Inevitável Wine Bar em Silves

Sinceramente, se eu pudesse dar 10 estrelas, daria. Conceito TOP. A comida é deliciosa, com a quantidade perfeita de pratos para uma experiência gastronômica completa, e a harmonização é essencial. O atendimento é personalizado, com explicações tanto dos pratos quanto dos vinhos. Adoraríamos voltar todos os anos, pois o cardápio muda anualmente. O ambiente agradável e intimista, as poucas mesas e a iluminação suave... é definitivamente uma descoberta que recomendamos a qualquer pessoa que visite a região. É importante reservar, pois há poucas mesas, então é melhor reservar na parte interna do que na externa. Resumindo, adoramos.

Tivemos uma experiência incrível! André e Beatriz são apaixonados por culinária e isso se reflete em seus pratos criativos. Cada mordida era inspiradora e repleta de sabores. André foi simpático, descreveu cada prato detalhadamente e nos proporcionou harmonizações perfeitas com vinhos. Foi uma experiência Michelin. Muito obrigado por uma noite inesquecível!

Uau! Que experiência incrível! André e Beatriz formam uma equipe incrível e proporcionaram uma refeição e um serviço de vinhos incríveis. Que bom que decidimos reservar!

Um restaurante incrível. É evidente que André é apaixonado por comida e vinho. Nós o conhecemos na vinícola Paxa, onde ele preparou o almoço. Imediatamente, soubemos que queríamos conhecer seu restaurante.

Possivelmente a melhor experiência gastronômica em Portugal. Os pratos são de nível Michelin, o serviço é o mais completo que já vi e os coquetéis e vinhos são de outro mundo. Ça vaut le voyage.

Uma experiência gastronômica excepcional. Imperdível se você estiver visitando o Algarve. A comida e o ambiente são excelentes, mas o serviço é o melhor de tudo. O André foi uma fonte de conhecimento tanto sobre a comida quanto sobre os vinhos. A comida estava excepcional e o vinho harmonizava perfeitamente. Ele se superou em tudo por nós, inclusive sugerindo outros restaurantes locais e ligando para fazer a reserva. Desejamos a ele e à esposa muita sorte no futuro e mal podemos esperar para ver que outros pratos fantásticos eles criarão.

Vale sempre a pena visitar. Ambiente fantástico, comida muito bem elaborada e criativa... simplesmente incrível!!!

Definitivamente vale a pena uma visita...!! Comida muito boa e vinhos de primeira qualidade…..😉 Obrigado a Beatriz e André

Uma das melhores experiências gastronômicas que já tive. Comida fantástica, serviço incrível, vinhos excepcionais e conhecimento sobre vinhos por um preço muito justo. Recomendo fortemente que você experimente o máximo de pratos possível.

Não costumo escrever avaliações, mas este lugar foi excepcional, da comida ao vinho e ao serviço. Os pratos estavam extraordinários e nosso garçom nos explicou a história por trás de cada prato e a origem de todos os ingredientes. A harmonização de vinhos que ele recomendou também estava deliciosa. Recomendo a todos!