HOOL Restaurante em Guimarães

Excelente qualidade preço! Com um atendimento super simpático! Os cachorros muito bons, tanto para graúdos como para miúdos! Recomendo!

Sete estrelas e meia.. o pão estava muito bom, o pato com arroz de grelos e espinafres estava no ponto. Pato crocante!! Cozinhado no ponto!! O espumante Alvarinho aconpanhou muito bem!! A entrada de cogumelos com queijo da ilha (foi de salivar) as sobremesas soberbas!! Atendimento 👍

Revisitámos este restaurante alguns anos depois das primeiras duas visitas. À hora do almoço fez-nos impressão estar completamente vazio, no interior apenas a nossa mesa foi posta depois de chegarmos, apesar de reservada para o interior com marcação confirmada. Todas as outras estavam sem qualquer prato ou copo por cima. A lista que nos deram era uma simples folha de papel bastante manuseada, curtíssima, apenas com meia dúzia de pratos. Seria por ser almoço? Para um casal escolhemos arroz de peixe com gambas. Para o outro, bacalhau à Narcisa para cada pessoa. Estavam bons, mas não surpreenderam. O bacalhau à Narcisa era um simples lombinho crocante no centro do prato. Ao lado, duas minúsculas tacinhas com batatas fritas às rodelas. Desconstruções Michelin?… As sobremesas foram um misto vulgar de frutas, uma maçã e, das três sobremesas doces disponíveis, uma tarte de laranja também vulgar. Uma garrafa de vinho branco Valada acompanhou. Atendimento profissional por dois funcionários. Sendo aniversário de um dos clientes, nem um bago de uvas no centro de um pratinho para lembrar a data. Estaríamos mesmo no antigo Hool?

Este é um restaurante excelente (Guia Michelin) situado num charmoso hotel boutique, bem no coração do centro histórico de Guimarães, uma cidade pequena, vibrante e repleta de bares. A cozinha é ótima, com uma carta de vinhos extensa e bem selecionada (excelente variedade de vinhos brancos, verdes, tintos e espumantes locais, alguns importados, todos com preços acessíveis – experimente o Pinot Noir espumante de Trás-os-Montes). O menu executivo de almoço, a €45, é imbatível e demonstra a qualidade do chef. O almoço inclui amuse-bouche, pão, entrada, prato principal, sobremesa, uma taça de vinho, café e um chocolate. Excelente. A equipe é profissional e atenciosa. Há mesas ao ar livre, numa praça movimentada e animada, e mesas mais tranquilas no interior, num salão bem decorado com uma lareira aconchegante (no inverno). Também servem cocktails, embora não o Old Fashioned. No geral, uma excelente opção em Guimarães. Aproveite!