HOKO Sushi Bar em Braga

Simplesmente maravilhoso. Staff super educado e simpático. Peixe super fresco. Uma verdadeira experiência gastronómica. Recomendo vivamente.

Uma experiência que valeu a pena. Produto de excelente qualidade e serviço imbatível. Se eu tivesse que apontar uma falha, diria que as porções são um pouco pequenas e o volume da música poderia ser reduzido, pois fica cansativo.

Experiência de jantar enquadrada num ritual KAITAI, que consiste no corte de um atum rabadilho em diversos segmentos que se transformam em pratos espetaculares. A comida e o serviço foram 5 estrelas; o ritual e a degustação do atum mereciam um ambiente mais tranquilo, com a música num volume mais propício á conversa e partilha.

Uma experiência simplesmente inesquecível! 🍣✨ Cada detalhe — do atendimento à apresentação dos pratos — mostra o quanto este restaurante leva a sério a arte da gastronomia japonesa. O peixe é sempre fresco, o sabor é equilibrado e a atmosfera faz a gente se sentir no Japão sem sair da cidade. O atendimento é um capítulo à parte: equipe simpática, atenciosa e com um cuidado raro de se ver hoje em dia. Dá pra sentir que todos realmente gostam do que fazem. Se você procura um lugar para comer bem, relaxar e viver uma verdadeira experiência japonesa, este é o endereço certo. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ — simplesmente impecável!

Foi uma experiência incrível, recomendo a 100%.

Acho que pelo preço do menu de degustação deveria incluir a sobremesa, dando assim a experiência completa ao cliente. Outra coisa que não percebi bem foi ter selecionado o motivo da reserva (no meu caso foi um aniversário) e depois não ter havido nada em "especial" durante o jantar. Se me perguntam o motivo e sendo o restaurante que é, pensei que fosse preparado uma pequena atenção (o que tornaria a experiência muito mais pessoal). Mas de resto, a comida e atendimento foram ótimos e vou recomendar.

Fui para a cerimônia Kaitai. Esperava que fosse educativa e que eu aprendesse mais sobre o atum, suas partes e sabores. Muito caro para a quantidade de comida servida. O atum veio sem cabeça, e a pessoa que nos serviu respondeu: "Ele sempre vem sem cabeça, ela vai para a guarnição" ??? Obviamente, a equipe não tem conhecimento para conduzir uma cerimônia Kaitai.

Sem palavras, simplesmente incrível!!!! Sushi fresco, equipe maravilhosa, adorei!

É sempre um prazer ir ao Hoko. Entre já algumas idas quer ao jantar quer ao almoço, não há praticamente nada de mau a apontar a este estabelecimento. Apenas de bom. A comida em si é divinal, é um experiência distinta da maior parte dos restaurantes de sushi na cidade, com uma elevada atenção ao detalhe. Todos os produtos são de qualidade, devidamente apresentados e com total sensação de frescura. Todos os funcionários são extremamente simpáticos e atenciosos para com os clientes. Procuram sempre satisfazer os pedidos e tirar qualquer duvida dos mesmos. Os únicos pontos de melhoria que penso serem pertinentes é ao mesmo a nível de espaço em que, por vezes, estando a sala cheia dá uma sensação de pouca privacidade devido à proximidade entre mesas. Não é de admirar que isto ocorra muitas vezes devido à qualidade do restaurante e há quantidade de clientes que por isso mesmo atrai. Por outro lado, também poderia sugerir uma maior atenção aos combinados(mix)/menu de degustação. Não me parecem o que melhor define o restaurante, e sinto que podem ser melhorados. Para quem não quer perder imenso tempo pela carta, seria uma otima opção ter essa melhoria implementada. Em suma, recomendo vivamente, sem dúvida um dos melhores, se não o melhor restaurante na zona de Braga (pelo menos). Os meus parabéns a todos os envolvidos e que continuem com muito sucesso. 5/5 :)

Kaitai fantastico, a repetir, obrigado!!