Hakko em Porto

Sigo o Hakko no Instagram desde que abriram, em 2022. Como apreciador de cafés especiais e conceitos de confeitaria nórdica, este lugar estava na minha lista de desejos há anos. Durante uma recente viagem de fim de semana ao Porto, reservamos um hotel nas proximidades só para finalmente visitá-lo. O bairro ao redor foi uma grata surpresa: vibrante, artístico e com uma atmosfera que lembrava Friedrichshain, em Berlim, ou os modernos bairros artísticos escandinavos. É repleto de galerias de arte contemporânea, boutiques independentes, lojas de matcha e cafés especializados. Curiosamente, em um sábado por volta do meio-dia, as ruas estavam bem tranquilas e o Hakko tinha várias mesas disponíveis. Como já tínhamos tomado café da manhã no hotel, paramos para um lanche leve e alguns cafés. Pontos positivos: O café. Verdadeiramente excepcional. Pelo que entendi, eles adquiriram recentemente sua própria torrefadora, e isso se nota. Tanto o café filtrado Batch Brew quanto o cappuccino estavam excepcionalmente bem preparados. Parabéns à equipe de baristas pelo excelente programa de cafés. Pontos negativos: • Balcão de Doces e Qualidade: Para um lugar renomado como padaria, ver a vitrine de doces meio vazia ao meio-dia de um sábado foi decepcionante. Experimentamos o Kouign Amann, o Pain au Chocolat e um Cinnamon Roll, mas os produtos assados ​​pareciam surpreendentemente sem frescor, apesar do horário. A maior decepção foi o Cinnamon Roll, uma verdadeira bomba de açúcar. Extremamente doce, deixou um gosto açucarado persistente que me incomodou por um tempo, o que foi completamente inesperado para uma padaria artesanal. • Atendimento Desconectado: Um funcionário nos disse para sentarmos e que alguém viria anotar nosso pedido. Depois de esperar 15 minutos, fomos até o balcão nós mesmos, apenas para sermos informados de que os pedidos deveriam ser feitos no bar. • Ambiente e Decoração: Sentados perto da cozinha, fomos expostos a conversas altas dos funcionários, cheiro forte de comida e calor excessivo. A decoração minimalista nórdica, que antes era moderna, agora parece visivelmente desgastada, malcuidada e antiquada. Mesas bambas e assentos desconfortáveis ​​dão a impressão de um espaço que não recebe manutenção adequada. • Problemas de layout, segurança e manutenção: O corredor estreito que leva ao banheiro está cheio de equipamentos e materiais de construção, criando um risco real à segurança em caso de emergência. A falta de sinalização clara quase me levou a entrar na cozinha. Além disso, a primeira pia que encontrei na antessala não estava funcionando, dando a impressão de que eu havia entrado acidentalmente em uma área de armazenamento privada para funcionários, em vez de um banheiro para clientes. Expor as operações internas dessa forma cria uma sensação de desorganização. • Preocupações com a higiene da cozinha: Percebi que os funcionários da cozinha estavam trabalhando sem toucas ou qualquer tipo de proteção para a cabeça, apesar de terem cabelos longos e volumosos. Embora, felizmente, não tenhamos encontrado nenhum fio de cabelo em nossos doces, e eu não tenha visto reclamações sobre isso em outras avaliações, preparar alimentos frescos sem proteção para a cabeça não é o ideal para os padrões de higiene de uma cozinha aberta. No geral, embora o café seja de primeira qualidade, os doces, o espaço físico e a organização da cozinha deixam muito a desejar. Desejamos boa sorte à equipe, mas talvez este lugar simplesmente não seja para nós.

Uma cafeteria charmosa e convidativa, com um interior agradável — tem algo de mágico nela. O cappuccino é excelente, muito saboroso, e combina perfeitamente com leite. Eles também têm uma versão com matcha — esqueci o nome — que nunca vi em nenhum outro lugar, mas tem um sabor bem interessante e diferente.

Atendimento cordial, ambiente voltado para a comunidade, comida e café excelentes. Os ovos turcos estavam cremosos e saborosos.

Lugar agradável para um brunch. O prato de berinjela estava ótimo.

Ambiente delicioso, tranquilo e aconchegante. Recomendo sem dúvida. As tortas caseiras são incríveis, assim como o café.

Café aconchegante com doces deliciosos e ótimos pratos com ovos e pão de fermentação natural. O ovo marinara estava ótimo. O café e a arte no latte não eram nota 10, mas, combinados com a comida e o ambiente, estavam ótimos. Voltaremos com certeza :) O café é bem pequeno e tem poucos lugares, então é melhor chegar cedo ou você pode ter que esperar alguns minutos.

Que cafézinho mais fofo! O ambiente é ótimo e os funcionários são muito simpáticos. Eu adorei o suco de laranja e a tigela de granola. Os sabores combinam muito bem e a mousse de maçã caseira por cima estava divina!

Uma lojinha muito charmosa e aconchegante. O refrigerante de laranja com café expresso é delicioso!

Sem dúvida, este é o melhor café do Porto. A comida é deliciosa, o café é incrível e os funcionários são super simpáticos e atenciosos. Adoro este lugar.

Café incrível (o melhor do Porto), comida maravilhosa, funcionários simpáticos.