17/01/2026: Jantei aqui no dia 6 de janeiro de 2026. Passei duas semanas em Portugal com um guia turístico particular que me recomendou e fez a reserva no restaurante. Sou de Minnesota, EUA. O DOP foi uma experiência absolutamente INCRÍVEL. O Chef Rui Paula e sua equipe são excepcionais na apresentação, criatividade, entusiasmo e inovação! Foi uma experiência tão emocionante que eu mal podia esperar por cada uma delas, pois cada uma era uma surpresa. Experimentei seis experiências diferentes e foi difícil comer tudo. O ambiente é acolhedor, descontraído e muito profissional. Não consigo entender por que este restaurante não tem duas estrelas Michelin! O Chef Paula tem duas estrelas na DOC Vale do Douro, que mal posso esperar para visitar na minha próxima viagem! Aliás, é um restaurante muito melhor que o Bel Canto em Lisboa. A segunda foto, na tigela, estava incrível!!! Era espaguete com polvo – eles pegam o polvo nos Açores e o fatiam para que pareça espaguete. Estava delicioso!!! Sério, quero voltar para o Porto só para comer no DOP de novo!!! A sobremesa é um barquinho rodeado de alho negro e com kimchi no sorvete. A simpática garçonete me disse: "Amasse tudo e coma... assim você experimenta todos os sabores juntos." Esse lugar me impressionou demais. Li a resenha de uma vegetariana que o chamou de "armadilha para turistas", mas ainda estou rindo porque não é nada disso.
06/01/2026: De outro mundo!
Tivemos uma experiência incrível! A comida é realmente de outro mundo! O menu é divertido, criativo e te leva a uma viagem! O chef brinca com diferentes sabores, texturas e aromas que te transportam para uma jornada nostálgica com todos os sabores tipicamente portugueses, mas com um toque especial. O menu apresenta diversos ingredientes novos, divertidos e saborosos que dão uma nova vida e um sabor único a cada prato.
É impossível descrever a experiência, porque palavras não bastam. Você precisa ir e experimentar por si mesmo.
O que também tornou essa experiência tão boa foi a equipe. Eles se esforçam ao máximo para garantir que você tenha a melhor experiência possível. São experientes, extremamente profissionais, divertidos e acrescentam mais uma camada a essa experiência culinária excepcional. A combinação da equipe com o sommelier é perfeita - sabemos que temos pessoas que garantirão que nossa estadia seja a melhor possível.
Eu recomendaria este lugar para todos que amam boa comida, um bom ambiente e bons momentos!
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