Fonte Cuisine em Lajes do Pico

O restaurante fica localizado no meio da vegetação à beira-mar, mas sem vista. É um restaurante anexo a um hotel de chalés. O serviço é lento e indiferente. A comida é bonita, mas sem sabor. Comi massa com camarão. A massa estava cozida demais, o molho cremoso estava delicioso, os camarões estavam picados, não inteiros, e por algum motivo adicionaram muita ervilha e cenoura. Muita pretensão. A comida não é muito boa.

Local extraordinário. Do melhor que o Pico tem.

Em primeiro lugar: tudo estava realmente muito bom! Mas pedimos dois pratos e chegaram mais dois, semelhantes, mas diferentes dos que tínhamos pedido. O vinho da casa estava muito bom. Total de €70 para dois, o que achei um pouco caro, considerando que os pratos não eram exatamente grandes. No geral, eu não voltaria.

Fomos na hora do almoço, o espaço é muito bom. A comida vale muita a pena em relação a preço e qualidade! Mesmo ótimo! A única coisa que deixa a desejar é o serviço, um dos acompanhamentos do prato só chegou no final que já tínhamos comido. Pelo valor o serviço não acompanha a expectativa.

Tivemos uma ótima refeição lá e conseguimos uma mesa sem reserva. O ambiente é um pouco antiquado, mas o serviço compensa. Para um sanduíche, prato principal, sobremesa e uma taça de vinho, você gastará facilmente entre €35 e €40 por pessoa.

Há 5 anos fiz um comentário muito positivo sobre este espaço e desde então, cerca de uma vez por ano, regressei ao mesmo, normalmente para uma comemoração especial, porque realmente o espaço tinha um encantamento próprio, com todo o seu enquadramento, de que podíamos desfrutar, sem reservas, porque nos convidava a viver a alma deste espaço. Hoje ao regressar, para mais um momento especial, senti-o mais comercial, sem o mesma essência, sem o mesmo envolvimento, a confirmar os preços dispararam e já não podemos usufruir do seu enquadramento, porque já não é permitido. Para mim, está a perder o mais importante, a alma do negócio! Pela primeira vez e lamentando, saí sem aquela vontade de voltar.

Ótima comida em um ambiente agradável

Apenas 3 estrelas porque nos baseamos nos preços do menu publicados aqui por outros clientes há 3 e 11 meses – naquela época, eram consideravelmente mais baratos do que agora. Os pratos de massa custavam €13 ou €17 naquela época, mas atualmente, por exemplo, o tagliatelle com legumes custa €23 – muito caro. A comida em si estava saborosa. O serviço foi razoável, mas um pouco mais de simpatia (um sorriso) teria sido bem-vindo. Considerando os preços já elevados, não deixamos gorjeta.