FOCO em Leiria

Uau! Fantástico do início ao fim. Tudo de primeira. Atendimento simpático. Ótimo vinho em taça. O melhor pão de fermentação natural, feito no próprio restaurante.

Esta foi uma surpresa muito inesperada, mas positiva. A comida tinha um sabor incrível e, mais do que isso, era bastante singular. De entrada comemos camarão e um molho saboroso para molhar o pão. Depois comi bife de diafragma com um acompanhamento que estava muito bom, não me pergunte o que era 😂. Depois o mais surpreendente foram as sobremesas, uma mistura da cozinha portuguesa com a cozinha moderna. Nunca comi azeite na sobremesa, mas foi interessante.

Absolutamente rendido a este restaurante! Leiria tem mais um templo da gastronomia, e o Foco eleva a experiência culinária a um patamar de distinção. Da criatividade da carta à execução impecável de cada prato, tudo aqui é pensado ao detalhe. As combinações são surpreendentes, onde tradição e inovação se cruzam com uma harmonia rara. A apresentação é irrepreensível, sente-se o rigor e a paixão de quem está por trás da cozinha. Mais do que uma refeição, o Foco proporciona uma experiência sensorial que conquista desde o primeiro momento. Leiria ganhou uma verdadeira pérola gastronómica, obrigatória para quem aprecia boa comida com identidade.