Flora (Food & Wine) em Viseu

Experiência fantástica. Para regressar muito em breve.

Na véspera de Ano Novo, desfrutamos de uma noite inteira de entretenimento. Um menu de seis pratos, três amuse-bouches e um delicioso pão de fermentação natural caseiro com manteiga. Todos os pratos surpreendentes foram harmonizados com vinhos excelentes. Nos sentimos imediatamente acolhidos no pequeno restaurante, que acomoda 14 pessoas. Parecia que estávamos jantando com amigos e rapidamente nos conectamos com outros clientes quando sentimos necessidade. Altamente recomendado, uma estrela Michelin virá em breve! 😁 Com certeza voltaremos (ou mais algumas vezes).

Irrepreensível. Sabores incríveis. Excelente técnica. Serviço atencioso. Foi uma das melhores refeições do ano.

Tudo perfeito! Serviço atencioso, pratos excelentes, harmonização de vinhos perfeita. Parabéns!

Qualidade e profissionalismo. Serviço atencioso e pratos excepcionais com apresentação impecável, texturas e sabores únicos. Uma experiência inesquecível.

Em Viseu, desfrutamos de um almoço excepcional no **Restaurante Flora**, um local merecidamente recomendado pelo **Restaurante Michelin**. Desde a primeira garfada, foi um **verdadeiro deleite para os sentidos** — sabores refinados, ingredientes puros e um equilíbrio perfeito entre tradição e criatividade moderna. O serviço foi atencioso e cordial, e o ambiente elegante, porém descontraído. Uma visita obrigatória para quem busca uma experiência gastronômica requintada em Viseu!

Praticamente tudo excelente. O sítio é pequeno e bonito. O chefe é criativo, os sabores ligam muito bem e são em geral intensos (excepto o prato de bacalhau). Gostamos particularmente do dashi, do prato com cogumelos, o de carne com couve e a sobremesa com gelado de fava tonka.

Um dos melhores restaurantes do interior de Portugal, vale a pena uma ou duas visitas se você tiver tempo. A comida é uma versão sofisticada de ingredientes tradicionais portugueses, com toques surpreendentes ocasionais. A carta de vinhos é diversificada e focada em produtores menos conhecidos que merecem mais atenção.

Excelente recepção da Anna, e o Chef João nos transportou com sabores excepcionais. Tudo estava PERFEITO do início ao fim. Um GRANDE PARABÉNS a vocês dois, com certeza voltaremos.

Fomos ao Flora com um grupo de 9 pessoas que estavam viajando por Portugal juntas, com foco na cultura gastronômica e vinícola. Este restaurante foi selecionado pelo nosso guia turístico (Ryan Opaz), que é coautor de 3 livros sobre gastronomia e vinhos em Portugal. Todos concordamos que o Flora foi um dos destaques da nossa semana no país. Escolhemos o menu degustação de 7 pratos, que incluía 2 sobremesas (65 euros, sem vinho). Há também menus degustação de 9 pratos e pratos menores, mas não um menu à la carte. (Portanto, tome cuidado se você tiver necessidades alimentares especiais.) Cada prato era perfeitamente suntuoso — 5 estrelas — feito com ingredientes locais e orgânicos. O restaurante era pequeno, não mais do que 5 mesas no total, nossa mesa para 9 e outras 4 para duas pessoas. (O proprietário havia combinado algumas mesas para nos acomodar.) O serviço foi impecável, atencioso e acolhedor. Não perca o Flora!