Flor de Lis em Porto

Experiência desagradável. Não nos deram o troco e perguntaram diretamente quanto queríamos dar de gorjeta, como se fosse obrigatório. A gorjeta deve ser sempre voluntária, não imposta.

Comida excelente num ambiente acolhedor e requintado.

Venho por este meio apresentar uma reclamação relativamente à minha recente experiência no restaurante Flor de Lis, onde fui celebrar o meu aniversário juntamente com a minha família. Infelizmente, o que deveria ter sido um momento especial acabou por se tornar desagradável devido à atitude da responsável de sala. Tanto eu como os meus familiares sentimos claramente falta de empatia, simpatia e profissionalismo no atendimento prestado pela mesma, que manteve sempre uma postura antipática e de má disposição. Durante a refeição foi ainda aberta uma janela próxima da nossa mesa, deixando-nos com bastante frio, sem que houvesse qualquer preocupação com o nosso conforto ou tentativa de resolver a situação. Considero esta atitude bastante lamentável, sobretudo tendo em conta que se tratava de uma celebração familiar. Situações como esta acabam por comprometer a experiência dos clientes e não correspondem ao que se espera de um serviço de restauração. Ainda assim, faço questão de referir que os restantes funcionários foram extremamente atenciosos, simpáticos e profissionais, tendo prestado um serviço impecável. Espero sinceramente que esta situação seja analisada e que sejam tomadas medidas para que outros clientes não passem por uma experiência semelhante.

Eu tinha grandes expectativas para este restaurante. Ele está localizado no belíssimo e restaurado Hotel & Spa Vila Foz, uma propriedade boutique que foi cuidadosamente preservada e exala charme. Também é evidente que a cozinha utiliza ingredientes frescos, a julgar pelo que chegou aos nossos pratos. O Flor de Lis é o irmão mais informal do Restaurante Vila Foz, no andar de cima, que possui uma estrela Michelin — então, com tudo isso a seu favor, o cenário estava mais do que preparado para o Flor de Lis brilhar. Infelizmente, a comida não demonstrou nenhuma criatividade, paixão ou sabor. Começamos com um azeite (infelizmente esqueci a marca) que tinha mais gosto de óleo de cozinha genérico do que algo para ser apreciado — e Portugal tem azeites *tão* deliciosos!!! O sashimi de atum foi servido à temperatura ambiente com molho teriyaki de garrafa e sementes de gergelim. Se havia gengibre, eu não o senti — e não havia nada mais para adicionar equilíbrio ou frescor. O peixe do dia era robalo, cozido em fogo alto até a pele ficar crocante, mas completamente sem tempero: sem sal, sem pimenta, sem ervas e nem mesmo uma fatia de limão no prato. O sabor era totalmente insosso, sendo o frescor sua única qualidade redentora. Era acompanhado de batatas cozidas sem tempero e brócolis cozido demais — moles, sem tempero e aparentemente colocados no prato direto da panela. Não sou chef e não tenho formação culinária formal, mas jamais serviria um prato como esse aos meus convidados. O macarrão com tomates secos era apenas aceitável; certamente já comemos melhor, até mesmo em casa. O serviço também foi decepcionante. Nossa anfitriã parecia incomodada por sermos o único casal jantando — jantamos cedo, o restaurante estava aberto e estávamos comemorando — mas ela parecia ansiosa para ir embora. Ela nunca veio nos perguntar se estava tudo bem, e eu tive que pegar meu próprio saleiro e pimenteiro e pedir limão separadamente. Talvez isso não me incomodasse tanto se o potencial não fosse tão óbvio. O pátio externo é perfeito em noites quentes para celebrações íntimas ou brunches — chás de bebê, chás de panela, formaturas. O interior é igualmente encantador e romântico em noites mais frias. No entanto, a comida foi simplesmente constrangedora, especialmente considerando o forte contraste com o restaurante estrelado Michelin no andar de cima. Espero que vocês melhorem, Vila Foz. Jantar aqui foi como ser servido com um sanduíche de presunto apresentado em uma linda porcelana fina — e poderia ter sido espetacular com apenas um POUCO mais de esforço na comida.

Restaurante muito bonito, serviço de excelência. A comida surpreende sempre pela positiva. Excelente serviço de parque. Um dos meus restaurantes favoritos. Parabéns.

Tudo muito bom como é habitual. O problema veio depois para quem comeu ostra de entrada! Nunca pensei poder ter problemas no Vila Foz, onde já fui várias vezes. Verifiquem a qualidade do vosso fornecedor.

Tivemos o prazer de jantar no Flor de Lis by Vila Foz no dia 31 de outubro, e a experiência foi simplesmente perfeita. O ambiente é mágico. A localização em uma bela mansão com vista para o Oceano Atlântico é um luxo por si só. Graças ao clima agradável, pudemos desfrutar da nossa refeição no terraço, tornando o lugar idílico e relaxante. Um cenário incomparável para uma refeição especial! A culinária é de primeira qualidade. A comida estava verdadeiramente deliciosa e apreciamos muito os pratos: os ovos fritos com trufa são imperdíveis, e o risoto de vieiras estava requintado. Um detalhe que faz toda a diferença, especialmente quando se viaja com crianças, foi o menu infantil — uma maravilha! Nosso pequeno adorou. Para completar a experiência, o serviço foi espetacular. Toda a equipe foi atenciosa, profissional e garantiu que nos sentíssemos perfeitamente cuidados. O Flor de Lis é a combinação perfeita de um local dos sonhos, culinária deliciosa e serviço impecável.

Comida foi super boa, saborosa, tenra. Serviço simpático e relativamente rápido. Bom ambiente. Fomos em almoço executivo.