Flor de Lis em Porto

Excelente experiência. Comida saborosa. Ambiente requintado. Servico exemplar. A repetir.

⭐⭐⭐⭐☆ Tivemos um jantar muito agradável no Flor de Lis. O serviço foi excelente durante toda a noite — atencioso, profissional e genuinamente simpático. O destaque da refeição foi, sem dúvida, o taco de salmão. Estava absolutamente delicioso e foi um dos melhores pratos que experimentamos naquela noite. Fresco, perfeitamente equilibrado e cheio de sabor, é um item imperdível do cardápio. Para os pratos principais, experimentamos a vitela, bem como dois tipos diferentes de linguine: o linguine com frutos do mar e o linguine negro. Todos estavam bem preparados e saborosos. A vitela se destacou tanto pela qualidade da carne quanto pelo excelente molho, enquanto os pratos de linguine estavam saborosos e satisfatórios. Também degustamos os vinhos da casa, branco e tinto. O vinho branco da casa estava surpreendentemente bom e harmonizou maravilhosamente com a comida. O vinho tinto era agradável, embora não tenha causado a mesma impressão. Para a sobremesa, pedimos sorvete, que era simples, mas muito gostoso. O ambiente era elegante e confortável, tornando-o um ótimo lugar para um jantar relaxante. No geral, uma experiência gastronômica muito boa, com serviço excelente e vários pratos memoráveis. Recomendamos com prazer a todos que se hospedarem no Vila Foz.

Experiência desagradável. Não nos deram o troco e perguntaram diretamente quanto queríamos dar de gorjeta, como se fosse obrigatório. A gorjeta deve ser sempre voluntária, não imposta.

Comida excelente num ambiente acolhedor e requintado.

Venho por este meio apresentar uma reclamação relativamente à minha recente experiência no restaurante Flor de Lis, onde fui celebrar o meu aniversário juntamente com a minha família. Infelizmente, o que deveria ter sido um momento especial acabou por se tornar desagradável devido à atitude da responsável de sala. Tanto eu como os meus familiares sentimos claramente falta de empatia, simpatia e profissionalismo no atendimento prestado pela mesma, que manteve sempre uma postura antipática e de má disposição. Durante a refeição foi ainda aberta uma janela próxima da nossa mesa, deixando-nos com bastante frio, sem que houvesse qualquer preocupação com o nosso conforto ou tentativa de resolver a situação. Considero esta atitude bastante lamentável, sobretudo tendo em conta que se tratava de uma celebração familiar. Situações como esta acabam por comprometer a experiência dos clientes e não correspondem ao que se espera de um serviço de restauração. Ainda assim, faço questão de referir que os restantes funcionários foram extremamente atenciosos, simpáticos e profissionais, tendo prestado um serviço impecável. Espero sinceramente que esta situação seja analisada e que sejam tomadas medidas para que outros clientes não passem por uma experiência semelhante.

Eu tinha grandes expectativas para este restaurante. Ele está localizado no belíssimo e restaurado Hotel & Spa Vila Foz, uma propriedade boutique que foi cuidadosamente preservada e exala charme. Também é evidente que a cozinha utiliza ingredientes frescos, a julgar pelo que chegou aos nossos pratos. O Flor de Lis é o irmão mais informal do Restaurante Vila Foz, no andar de cima, que possui uma estrela Michelin — então, com tudo isso a seu favor, o cenário estava mais do que preparado para o Flor de Lis brilhar. Infelizmente, a comida não demonstrou nenhuma criatividade, paixão ou sabor. Começamos com um azeite (infelizmente esqueci a marca) que tinha mais gosto de óleo de cozinha genérico do que algo para ser apreciado — e Portugal tem azeites *tão* deliciosos!!! O sashimi de atum foi servido à temperatura ambiente com molho teriyaki de garrafa e sementes de gergelim. Se havia gengibre, eu não o senti — e não havia nada mais para adicionar equilíbrio ou frescor. O peixe do dia era robalo, cozido em fogo alto até a pele ficar crocante, mas completamente sem tempero: sem sal, sem pimenta, sem ervas e nem mesmo uma fatia de limão no prato. O sabor era totalmente insosso, sendo o frescor sua única qualidade redentora. Era acompanhado de batatas cozidas sem tempero e brócolis cozido demais — moles, sem tempero e aparentemente colocados no prato direto da panela. Não sou chef e não tenho formação culinária formal, mas jamais serviria um prato como esse aos meus convidados. O macarrão com tomates secos era apenas aceitável; certamente já comemos melhor, até mesmo em casa. O serviço também foi decepcionante. Nossa anfitriã parecia incomodada por sermos o único casal jantando — jantamos cedo, o restaurante estava aberto e estávamos comemorando — mas ela parecia ansiosa para ir embora. Ela nunca veio nos perguntar se estava tudo bem, e eu tive que pegar meu próprio saleiro e pimenteiro e pedir limão separadamente. Talvez isso não me incomodasse tanto se o potencial não fosse tão óbvio. O pátio externo é perfeito em noites quentes para celebrações íntimas ou brunches — chás de bebê, chás de panela, formaturas. O interior é igualmente encantador e romântico em noites mais frias. No entanto, a comida foi simplesmente constrangedora, especialmente considerando o forte contraste com o restaurante estrelado Michelin no andar de cima. Espero que vocês melhorem, Vila Foz. Jantar aqui foi como ser servido com um sanduíche de presunto apresentado em uma linda porcelana fina — e poderia ter sido espetacular com apenas um POUCO mais de esforço na comida.

Restaurante muito bonito, serviço de excelência. A comida surpreende sempre pela positiva. Excelente serviço de parque. Um dos meus restaurantes favoritos. Parabéns.

Tudo muito bom como é habitual. O problema veio depois para quem comeu ostra de entrada! Nunca pensei poder ter problemas no Vila Foz, onde já fui várias vezes. Verifiquem a qualidade do vosso fornecedor.