Fininha em Penafiel

21/12/2025: Fui ao O Cedro com a intenção inocente de almoçar… e saí de lá com a sensação de que tinha participado numa espécie de ritual gastronómico onde o anho decidiu provar que ainda manda nisto tudo. Comi tanto anho que, se fechasse os olhos, quase conseguia ouvir um “mééé” de aprovação. Suculento, bem temperado e servido em quantidade suficiente para alimentar uma pequena aldeia. A minha mãe, por sua vez, atirou-se aos rojões — e posso garantir que ela não deixou nenhum para contar história. Se houvesse campeonato de “Rojões Desaparecidos em Ação”, ela ganhava por larga vantagem. E o vinho… bom, o vinho estava tão à altura que foi precisamente ele que me inspirou a escrever esta crítica. Não sei se foi o aroma, o sabor ou o facto de me ter convencido de que sou crítico gastronómico nas horas vagas, mas a verdade é que funcionou. Resumindo: O Cedro alimenta, conforta e ainda te dá motivos para escrever textos destes. Voltarei — mas talvez leve um bloco de notas… e um cinto mais largo.

07/12/2025: Bacalhau escangalhado muito bom !!!