Fialho em Évora

Experiência excelente! O atendimento foi simplesmente fantástico: toda a equipa foi muito simpática, atenciosa e profissional. A comida estava deliciosa, com pratos muito bem confecionados e cheios de sabor. O ambiente é lindíssimo, acolhedor e perfeito para desfrutar de uma ótima refeição. Sem dúvida um restaurante que recomendo e ao qual voltarei.

Tudo muito bom!!! Nunca provei um polvo tão macio e delicioso. Um ótimo vinho acompanhou o bacalhau.

Encontramos por acaso. Altamente recomendado. Comida requintada e serviço impecável.

Eu e a minha família tivemos uma experiência excelente no Fialho, em Évora. O restaurante tem uma decoração rústica e um ambiente bem acolhedor. O restaurante destaca-se também pelos seus deliciosos pratos tradicionais alentejanos, cheios de sabor e autenticidade. As entradas e os pratos estavam simplesmente divinais, tudo muito bem confeccionado e apresentado. Outro ponto que fez toda a diferença foi o atendimento: toda a equipa é extremamente simpática, prestável e demonstra realmente saber o que faz. Explicam os pratos e os ingredientes com atenção e profissionalismo, o que torna a experiência ainda mais especial. Sem dúvida, um restaurante a repetir!

Não perca este lugar quando estiver em Évora. Cozinha local, ótimos vinhos e excelente serviço. É melhor reservar mesa com antecedência.

Comida ótima e atendimento personalizado. Recomendo o borrego assado no forno ou a bochecha de porco. A carne é muitíssimo saborosa e tão tenra que se desfaz na boca.

Muito bom. Serviço impecável. Bom trato boa mesa

Comida maravilhosa. Melhor bacalhau que comi em Évora. O atendimento poderia ser um pouco mais acolhedor, mas não foi ruim.

Uma Experiência Gastronómica Divinal no Coração do Alentejo! Se há um lugar onde a verdadeira alma alentejana se serve à mesa, é no Restaurante O Fialho, em Évora. Desde o atendimento imaculado, sempre atento e simpático, até ao ambiente histórico e acolhedor, tudo neste espaço é uma verdadeira ode à perfeição e à tradição. Mas o verdadeiro espetáculo acontece quando os pratos chegam à mesa. Tenho de fazer uma menção especial, e em letras maiúsculas, às bochechas de porco. Sem qualquer margem para exagero: são, muito simplesmente, as melhores do mundo! A carne é tão tenra que se desfaz na boca apenas com o garfo, envolta num molho rico, apurado e cheio de sabor que é puro conforto para o estômago e para a alma. É muito mais do que um almoço ou um jantar; é uma memória gastronómica que se guarda para a vida. Quem passa por Évora tem aqui paragem obrigatória. Cinco estrelas parecem pouco para classificar esta experiência. Recomendo de olhos fechados e voltarei, sem dúvida, muitas mais vezes!

O serviço é de uma cordialidade que não se vê habitualmente. Comida óptima, ambiente tranquilo, restaurante nada barulhento.