Nem sei por onde começar. Minha família é metade mexicana e eu faço tamales há anos, seguindo a mais pura tradição pós-Natal. Experimentamos este lugar e ficamos impressionados (no bom sentido).
Viajamos de Setúbal a Lisboa durante seis meses em busca de um restaurante mexicano com sabor autêntico. E, para nossa surpresa, encontramos a comida mexicana perfeita bem debaixo do nosso nariz.
Primeiro, os sabores são marcantes e extremamente autênticos do México. Quando o prato diz "apimentado", é porque é apimentado mesmo. Caso contrário, não é. Os temperos são impecáveis.
Segundo, o atendimento e a hospitalidade foram excepcionais. João (na recepção) e Leida (na cozinha) foram incrivelmente gentis e atenciosos conosco.
Terceiro, alguém comentou que os tacos são servidos em uma pá de lixo. Bem, sim, são, mas isso faz parte da atmosfera. Achamos muito charmoso e combina perfeitamente. O ambiente é muito agradável. Não é exagerado, mas exala "México" em todos os detalhes. Além disso, eles estavam tocando uma música caribenha fantástica.
O cardápio é limitado. Eles têm tacos com vários tipos de carne e burritos também com vários tipos de carne. Há pratos principais. Mas eu prefiro muito mais um cardápio limitado com opções excelentes do que um cardápio enorme com comida mediana.
As margaritas, especialmente a "clássica", são perfeitas. A clássica é fantástica. Ingredientes frescos, muito sabor e um toque picante. Exatamente como deve ser. Sem misturas pré-preparadas doces. Eles também têm uma ótima seleção de cervejas mexicanas e outras opções.
Ficamos impressionados com a comida, as margaritas e a hospitalidade de João e Leida. Pretendemos voltar muitas e muitas vezes. A melhor comida mexicana que comemos em muito tempo.
El Chupa Cabra, em Setúbal, é uma experiência gastronómica que traz um sopro de México à cidade. O ambiente descontraído e temático é um dos seus maiores atrativos, com taco servidos de forma original que despertam o apetite e a curiosidade. A comida destaca-se pela autenticidade dos sabores, especialmente os tacos variados, as nachos crocantes e as margaritas que complementam a refeição com um toque de frescura e alegria. O serviço é geralmente simpático e informal, criando uma atmosfera acolhedora.
No entanto, algumas críticas apontam para questões de higiene, particularmente no bar, e um ambiente com falta de ventilação que pode tornar a experiência menos agradável. A oferta para veganos é ainda limitada, o que poderia ser melhorado para uma maior inclusão. Apesar destes pontos, o El Chupa Cabra é uma boa alternativa para quem procura refeições saborosas fora do habitual, numa proposta original que celebra a cozinha mexicana de forma animada e descontraída. Recomendo para quem valoriza um ambiente informal, comida bem feita e uma experiência culinária festiva.
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