DOP em Porto

Jantei aqui no dia 6 de janeiro de 2026. Passei duas semanas em Portugal com um guia turístico particular que me recomendou e fez a reserva no restaurante. Sou de Minnesota, EUA. O DOP foi uma experiência absolutamente INCRÍVEL. O Chef Rui Paula e sua equipe são excepcionais na apresentação, criatividade, entusiasmo e inovação! Foi uma experiência tão emocionante que eu mal podia esperar por cada uma delas, pois cada uma era uma surpresa. Experimentei seis experiências diferentes e foi difícil comer tudo. O ambiente é acolhedor, descontraído e muito profissional. Não consigo entender por que este restaurante não tem duas estrelas Michelin! O Chef Paula tem duas estrelas na DOC Vale do Douro, que mal posso esperar para visitar na minha próxima viagem! Aliás, é um restaurante muito melhor que o Bel Canto em Lisboa. A segunda foto, na tigela, estava incrível!!! Era espaguete com polvo – eles pegam o polvo nos Açores e o fatiam para que pareça espaguete. Estava delicioso!!! Sério, quero voltar para o Porto só para comer no DOP de novo!!! A sobremesa é um barquinho rodeado de alho negro e com kimchi no sorvete. A simpática garçonete me disse: "Amasse tudo e coma... assim você experimenta todos os sabores juntos." Esse lugar me impressionou demais. Li a resenha de uma vegetariana que o chamou de "armadilha para turistas", mas ainda estou rindo porque não é nada disso.

De outro mundo! Tivemos uma experiência incrível! A comida é realmente de outro mundo! O menu é divertido, criativo e te leva a uma viagem! O chef brinca com diferentes sabores, texturas e aromas que te transportam para uma jornada nostálgica com todos os sabores tipicamente portugueses, mas com um toque especial. O menu apresenta diversos ingredientes novos, divertidos e saborosos que dão uma nova vida e um sabor único a cada prato. É impossível descrever a experiência, porque palavras não bastam. Você precisa ir e experimentar por si mesmo. O que também tornou essa experiência tão boa foi a equipe. Eles se esforçam ao máximo para garantir que você tenha a melhor experiência possível. São experientes, extremamente profissionais, divertidos e acrescentam mais uma camada a essa experiência culinária excepcional. A combinação da equipe com o sommelier é perfeita - sabemos que temos pessoas que garantirão que nossa estadia seja a melhor possível. Eu recomendaria este lugar para todos que amam boa comida, um bom ambiente e bons momentos!

Fui lá para um jantar de aniversário. Inicialmente, planejei pedir uns 10 pratos, mas depois do drink de boas-vindas e dos petiscos que me ofereceram assim que entrei, decidi pedir o jantar de 14 pratos. Eu estava bem satisfeito, mas estava tão delicioso que não consegui resistir e comi tudo. E o vinho do Porto branco que serviram era tão bom que me fez pensar que tipo de vinho do Porto eu já tinha tomado. Foi a refeição mais deliciosa que comi no Porto.

Gostamos da nossa experiência aqui, mas devo dizer que foi boa, não ótima. Alguns pratos estavam realmente deliciosos, como o de camarão vermelho. Outros eram comuns ou tinham uma harmonização estranha. Acho que ainda faltam alguns ajustes antes de serem considerados realmente ótimos. Infelizmente, também foi a refeição mais cara que comemos na nossa viagem.

O chef Rui Paula é muito simpático, a filha, idem, ambos são amigos do meu companheiro. Somos muito bem recebidos. A casa é acolhedora, moderna e surpreendente em todos os aspetos.

A refeição no dop foi uma delícia. Tivemos 10 Momentos. O menu foi criativo e delicioso, e o serviço foi muito atencioso e simpático. Na nossa opinião, o restaurante merece uma estrela Michelin. Se voltarmos ao Porto, com certeza voltaremos ao dop.

Experiência a repetir. Local com vista deslumbrante, cozinha de excelência ; escolhi robalo com quinoa e abacate . Staf muito atencioso e dedicado. Adorei a experiência

Jantamos em duas pessoas e tudo correu muito bem. Ambiente agradável. Atendimento impecável. Pratos muito bem apresentados com sabores inusitados e memoráveis. Harmonização com vinhos muito bem elaborada. Necessário fazer reserva.

Experiência de degustação incrível. Metade do nosso grupo fez a degustação vegetariana, que também foi ótima.

Refeição excelente, requintada e magistralmente preparada. A melhor experiência gastronômica em muito tempo! Equipe charmosa, atenciosa e impecável. Pratos incríveis e apresentações deslumbrantes.