Dom Sancho em Sabugal

Uma verdadeira joia em Sortelha! Restaurante rústico, cheio de charme e com um ambiente super acolhedor que nos faz sentir em casa desde o primeiro momento. A comida é simplesmente maravilhosa — sabores genuínos, bem confeccionados e com aquele toque caseiro que faz toda a diferença. A carta de vinhos é excelente, com ótimas opções para acompanhar qualquer prato. E as sobremesas… absolutamente imperdíveis: todas caseiras e deliciosas. Uma experiência a repetir sem dúvida. Era para experimentar a costeleta mas aínda bem que não tinha pois experimentei o guisado de veado e a cabidela de lebre que estava incrível, e me deixou vontade de de regressar .

Um cabrito estufado fantástico! Serviço excelente, um lugar encantador e acolhedor, e preços muito razoáveis. É um ótimo restaurante, sem dúvida.

A aldeia mais bonita que conheci até hoje com este fantástico restaurante com aquele ambiente rústico, quente e caloroso. Recebidos com carinho e com uma comida divinal (perdiz e veado). Funcionaria muito comunicativa e simpática. Fabuloso!

Eles salvaram o nosso dia, permitindo a nossa entrada com o nosso cachorro. O bacalhau estava incrível, e todas as sobremesas caseiras são altamente recomendadas! As duas senhoras que nos atenderam foram maravilhosas e fizeram a diferença; a concorrência poderia aprender uma ou duas coisas com elas!

Restaurante aprazível, localizado dentro das muralhas, onde a boa gastronomia da beira predomina, seja através do javali, da lebre ou do cabrito. Ótima confecção de todos os pratos, quais iguarias, extremamente bem servidos em termos de quantidade. Recomendo, sugerindo reserva antecipada

Restaurante muito acolhedor, com muita qualidade em todas as vertentes: comida, atendimento e atmosfera. A perdiz estufada com castanhas estava apurada e absolutamente deliciosa. A costeleta de novilho tenra e saborosa. As sobremesas são deliciosas. O atendimento é familiar e muito atencioso. A atmosfera tranquila e agradável. Recomendo reservar com antecedência.

Comida saborosa em doses generosas. Staff simpática.

Aninhado entre as antigas muralhas de pedra de uma das vilas históricas mais encantadoras de Portugal, o Restaurante Dom Sancho oferece uma experiência gastronômica que é uma verdadeira viagem no tempo. O ambiente é o complemento perfeito para a própria Sortelha: rústico, aconchegante e profundamente autêntico. Instalado em um edifício tradicional de pedra, o restaurante recebe você com um calor que transmite uma sensação histórica e hospitaleira. O menu é uma celebração da região da Beira, com foco na farta e tradicional cozinha portuguesa. O restaurante é conhecido por seus pratos de caça preparados com maestria, como javali e perdiz, ricos em sabor e preparados na perfeição. O ensopado de cordeiro e as especialidades de bacalhau também são excepcionais, demonstrando a culinária robusta e honesta pela qual a região é famosa. As porções são generosas, garantindo uma refeição satisfatória após um dia explorando o castelo e as ruas de paralelepípedos. O serviço é simpático e atencioso, contribuindo para a sensação de ser um hóspede bem-vindo em uma casa local. Jantar no Dom Sancho não é apenas uma refeição; É uma parte essencial da experiência em Sortelha, conectando você à história e às tradições culinárias deste lugar inesquecível. É altamente recomendado para um sabor autêntico do Portugal medieval.

Partilhamos uma dose de Guisado de Javali que deu perfeitamente para dois. Em termos de confecção estava excelente. Sra muito simpática. Espaço muito bonito e agradável Recomendamos sem qualquer dúvida

Caldeirada de borrego tão boa que eu poderia continuar comendo...