De Raiz, Portugal em Viseu

A experiência foi incrível! O ambiente é acolhedor e agradável, perfeito para um jantar tranquilo. O atendimento foi impecável, com a equipa sempre atenta e simpática. O destaque vai para a comida: pratos deliciosos, bem apresentados e com ingredientes frescos. Recomendo especialmente o borrego de leite ou mesmo arroz de pato, que estava simplesmente divino. Sem dúvida, voltarei em breve. Parabéns a toda a equipa!"

Gostaria de elogiar este restaurante pela sua incrível sofisticação. Cada prato é uma verdadeira obra de arte, cuidadosamente elaborado não apenas no sabor, mas também na apresentação impecável, que transforma cada refeição numa experiência memorável. No entanto, o verdadeiro diferencial está na equipa, que nos acompanha com atenção, simpatia e profissionalismo, garantindo que cada momento seja especial. Parabéns por elevarem a gastronomia a este nível de excelência!

Há poucos lugares como este, ambiente aconchegante, serviço caloroso e comida elevada, sabem o que estão a fazer, isso se reflete desde o momento que passas a porta, recebido com uma taça de rose, gentileza do lugar, já mostram a arte de bem receber. Assim é um resumo sobre este lugar, vale a pena conhecer. Voltarei!

Excelente tudo. Voltaremos sem dúvida. De todas as 5 estrelas, um 4 ⭐️ vai apenas para a posta de carne. Faltou lhe um ligeiro “toque” para ser muito boa.

Comida incrível. Serviço excelente.

Espectacular e maravilhoso! Dos melhores restaurantes do nosso país. A confecção e a apresentação da comida é de um excelente bom gosto, o espaço é muito bonito e acolhedor e as pessoas, “A Chef Inês e o Chef Nuno” e toda a equipa são 5⭐️! Aconselho vivamente e sempre que for a Viseu, irei ao vosso encontro 🫶🏼❤️!

Restaurante bem localizado e com uma decoração linda. Muito bom ambiente e atendimento com oferta de bebida de boas-vindas. Comemos várias entradas, sendo que os ovos verdes e os pastéis de massa tenra são fenomenais. Como prato principal fomos para o pato assado (e repetimos a dose) e a costeleta de vitela. Maravilhosos. De sobremesa, optámos pelo pudim e o pão de ló. Fenomenais. Voltaremos!

Ótima comida. Espaço agradável. Boa carta de vinhos. Serviço adequado e simpático.

A nossa experiência no restaurante DeRaiz começou de forma muito agradável, sendo recebidos com um pequeno mimo: um copo de vinho rosé, fresco e saboroso, que abriu as portas para uma excelente refeição. O espaço é encantador, com uma decoração muito bem pensada e uma exposição diversificada de vinhos de várias regiões do país, que conferem ao ambiente um charme especial. Entradas e couvert Para iniciar, experimentámos o couvert, composto por pão e broa de milho acompanhados de uma pasta de azeitonas (ligeiramente avinagrada, na minha opinião) e manteiga caseira, que estava absolutamente deliciosa. De seguida, pedimos as pataniscas de camarão e coentros, assim como a salada de orelha grelhada com cebola e coentros – ambos os pratos merecem 5⭐ pela frescura e equilíbrio de sabores. Pratos principais No que toca aos pratos principais, tivemos uma experiência variada. O Atum à Bulhão Pato com batata-doce grelhada revelou-se um pouco enjoativo, sendo talvez mais adequado para partilhar do que para consumir individualmente. Já o Polvo do Algarve com arroz de forno, couve grelhada e coentros tinha um sabor interessante, mas veio ligeiramente queimado, o que comprometeu um pouco a experiência. No entanto, as carnes mostraram-se como o ponto alto do restaurante. O Pato assado com arroz de forno, salada de laranja e pinhão tostado foi absolutamente delicioso, um prato muito bem equilibrado em sabores e texturas. A Bochecha de vitela com cerveja preta, cevada e cogumelos destacou-se pelo sabor intenso e profundo, uma verdadeira delícia para os amantes de carne. Porções e conclusão As porções são generosas, o que torna mais fácil partilhar os pratos com a mesa e experimentar diferentes opções. Este é um restaurante que recomendo vivamente, não só pela qualidade dos pratos como também pela experiência geral. Sem dúvida, voltarei para provar os outros pratos do menu!

Casa de pedra antiga, com ambiente acolhedor. O menu nao é extenso mas a comida é muito saborosa e bem confecionada. Staff muito atencioso. Vale a muito a pena. Recomendo