D. Pernil Taberna em Maia

O D. Pernil é exatamente o tipo de lugar ideal para quem quer sentar com os amigos, pedir algumas coisas para compartilhar, tomar umas cervejas e ir adicionando pratos aos poucos. Apesar do nome, desta vez nem pedimos o famoso sanduíche de pernil. Fomos direto aos petiscos: moelas, rojões, tripa enfarinhada e uma tábua mista de presunto e queijo. Comida típica do norte de Portugal, definitivamente não é um almoço leve, mas essa não era a intenção mesmo. As moelas vieram com um molho rico que imediatamente pedia pão. Os rojões estavam suculentos e cheios de sabor, enquanto a tripa enfarinhada, crocante, gordurosa e viciante, desapareceu da mesa perigosamente rápido. A tábua mista de presunto e diferentes queijos combinou perfeitamente com tudo isso, especialmente com pão fresco e uma cerveja gelada. Esta é uma taberna pequena e informal, e é exatamente assim que deve ser encarada. Pegue uma mesa, de preferência ao ar livre se o tempo permitir, peça várias coisas para compartilhar e não pense demais. O serviço foi rápido e descomplicado, e toda a refeição teve aquele ritmo tranquilo que esses lugares precisam. Um prato chega, outro desaparece, alguém pede outra cerveja e, de repente, você se pergunta se ainda há espaço para mais um petisco.

Gostei muito da experiência. A comida estava saborosa, o serviço foi rápido e simpático, e o espaço é agradável. Recomendo 👏👏