Cozinha Regional - Casa Da Eira em Trofa

26/10/2024: Para comer um dos melhores leitões que servem na zona metropolitana do Porto. Situa se na Trofa, e é um restaurante com 2 pisos, e leitão está sempre a sair. Excelente relação preço/qualidade. Serviço com alguma rapidez e simpatia. Para estacionar o restaurante disponibiliza um parque em frente gratuito. O leitão mais parecido com o da Mealhada. Acompanhar com vinho frisante ou com típico Aliança Bruto Tinto. Aconselho vivamente

29/09/2024: ¡Espectacular lugar! El mejor leitão (cochinillo asado) que he comido. Mejor incluso que Mealhada, que es reconocida internacionalmente por su leitão. El propietario y los servidores eran cálidos, acogedores y muy atentos. Nos sirvieron un abundante aperitivo de presunto (jamón seco - curado portugués) y melón honeydew, acompañado del pan más fresco con la corteza más crujiente. Delicioso! El plato principal era increíble - - el leitão tenía una piel crujiente, crujiente y carne tan tierna y jugosa que literalmente se cayó de los huesos. Qué bien. La leitão se acompañó de una pila de patatas fritas frescas hechas en casa y una gran ensalada. Lo lavamos con un poco de vino blanco espumoso portugués y terminamos la comida con un flan de pudim tradicional (crème caramel). El propietario se tomó el tiempo para contarnos sobre los métodos de cocción que utilizan y luego nos invitó a echar un vistazo a los hornos donde se asan los leitão. En general, una comida muy memorable.