Cozinha da Terra em Paredes

Espaço rústico e muito acolhedor. A posta era soberba. O cozido à Portuguesa era bom mas não extraordinário. As sobremesas eram boas mas as porções eram pequenas.

Um local que convém reservar . Que nos faz recordar as casa da Inha avó . Na comida, e carinho que recebemos .E a comida ? Maravilha e uma cultura que nos faz recordar a saudade .. vale a pena ir . E saborear o espaço cultural da quinta e da comida

Lugar incrível. Se você não esteve aqui, você esteve. Ótimo em todos os aspectos. Deve fazer reservas com antecedência.

Comida muito boa mas parque de carros sem segurança nenhuma, saímos de lá com vidros partidos e carros roubados.

Que dizer da comida de Teresa Ruão, nesta sua casa de infância coberta de heras e perdida no meio dos campos verdejantes que circundam a cidade de Paredes? Que é uma experiência dos sentidos e da cozinha portuguesa tradicional feitas nas ricas casas de lavoura do Norte, servida com muito amor, num cenário idílico. Recomenda-se num gélido dia de Inverno (para se aquecer à lareira) ou num estival dia de Verão (para descansar no fresco pátio interior granítico). Vá sem pressa. Prove o icónico e único Bacalhau no pão, desfeito e envolto em creme de maionese e mostarda, e assente em cama de feijão-verde finamente cortado. Termine com uma sobremesa-estrela inusitada: queque morno de noz, com bola de gelado e creme de ovos. Nota: o vinho maduro da casa, do Douro, é produzido pela Lavradores de Feitoria, e fica muito em conta para a qualidade que apresenta.

Depois de algum tempo e com muita expectativa fui hoje almoçar a este restaurante. Posso dizer que a excelência da recepção e da cozinha ultrapassou em muito todas as provas. 6 *x. A D. Teresa e sua equipa merece este elogio. Vou voltar em breve depois de um Bacalhau no Pão e de uma tarte de maçã deste almoço. Dia 5Jan25: Como prometido voltei a este local ou a esta Cozinha. Desta vez éramos 12 pessoas às quais quiz mostrar boa cozinha. Se a opinião geral não desiludio houve algumas falhas que em minha opinião prejudicam a imagem como: - Um polvo um pouco salgado e frio; - A falta de uma lista de menu para pensar com calma o que escolher; - Um serviço orientado para colocar todas as entradas na mesa as quais, pagas na totalidade, não satisfizeram a curiosidade de alguns presentes; - O pratos na mesa em período de inverno deveriam estar aquecidos; - O Arroz a acompanhar o Cabrito, como foi feito, não acrescenta valor ao Cabrito; - O Bacalhau no Pão continua excelente bem como todos os Doces/Sobremesas. Finalmente, o facto de o restaurante estar cheio, não é razão para falhar a qualidade de serviço e a apresentação dos pratos. Com mais de duas pessoas não sei se voltarei. Bom Ano

Alguns pratos feitos em forno de lenha,deliciosos, elaborados com muito dedicação e conhecimento.Produtos de belíssima qualidade.Adorei

Excelente atendimento. Casa tradicional muito bonita. Entradas boas. Recomendo Bacalhau no pão e bochechas de porco preto. Preço Elevado

Casa rural espaço simpático. Almoço de dezassete comensais. Entradas cogumelos, bolinhos de bacalhau, bola carne, pão,azeite e queijo. Foram pratos variados como bacalhau no pão excelente, o arroz de frango normal o polvo fraco o restante boa qualidade. Um misto de sobremesas excelentes com o queque de noz com ovos moles a sobressair. Vinho da casa surpreendeu positivamente. Um serviço atencioso num ambiente acolhedor. Recomendo.

Casa rural, espaço típico. Funcionárias muito simpáticas. Entradas- pataniscas, cogumelos, bola de carne, pão, azeite, queijo. O prato escolhido foi o galo na caçoila com travo a canela. Tudo muitíssimo bom, o galo estava divinal, tenro e saboroso. Sobremesa - queque de noz com gelado e creme de ovo. Não sou muito de sobremesas, mas esta é imperdível! Garrafeira vasta. Não é barato, mas a qualidade paga-se. Voltarei concerteza.