Cozinha da Minda em Alcácer do Sal

09/06/2025: Embora o ambiente do restaurante seja encantador e o serviço excelente, achamos a comida um tanto decepcionante. Os sabores eram bem medianos e nada memoráveis. Considerando o tamanho das porções, o preço pareceu um pouco salgado para o que era oferecido. No geral, o ambiente era agradável, mas a comida não correspondeu às expectativas.

07/06/2025: Depois de uma semana na Comporta, descobrimos que: Os dois melhores restaurantes são o Mesa e o Rooftop Bar no Alma Lusa. O Rooftop Bar é imbatível ao pôr do sol. As bebidas e a comida têm uma relação custo-benefício incomparável, com fornos a lenha disponíveis mediante solicitação. O Mesa não tem vista, mas a comida é perfeitamente equilibrada e os garçons sabem tudo sobre o que sai da cozinha. O Sado, com vista para o Sado e janelas de vidro do chão ao teto, também é um local soberbo. A culinária é mais tradicional e não tão refinada quanto a do Mesa. O Cavalarica, recomendado pelo guia Michelin, tem a maior densidade de veículos Porsche ao ar livre em quilômetros ao redor. A comida é muito boa na seção de aperitivos, mas o Turbo não convenceu no prato principal: temperos demais e ossos demais, além de um purê de batatas que não merece o nome - se você maltratar batatas com um mixer, vai acabar com purê de batatas! A panna cotta defumada tem um sabor defumado – o pêssego fresco e cozido não tem a chance de transmitir um toque frutado. Os preços dos vinhos são altos, na faixa média, e o vinho branco/tinto da casa é razoável. Nota final: mesmo 14 anos após a reforma, você ainda sente o cheiro dos cavalos que ali permaneceram por décadas – bom apetite.