05/04/2024: Um restaurante italiano bastante sólido em Alvor que oferece pratos de alta qualidade confeccionados com mais autenticidade do que muitos outros restaurantes italianos da zona.
Entramos no Al Dente para almoçar, de forma bastante aleatória, pois eu estava com vontade de comer pizza. Sempre o vimos ocupado na hora do jantar e às vezes no almoço, mas nunca nos preocupamos em entrar. Enquanto passávamos, parecia bastante tranquilo e havia estacionamento fácil, então pensamos: por que não?
É um restaurante muito agradável. O interior é arejado e luminoso, com luz natural e vista para árvores e jardins ao ar livre. É quase como estar ao ar livre, mas sem vento, insetos ou sol ofuscante.
A comida era surpreendentemente boa. Estou tão habituado à comida italiana medíocre, senão aceitável, no Algarve. Possivelmente, eles têm o melhor presunto que já comi morando aqui. Tem 12 anos e é absolutamente perfeito. Este país tem muito presunto por todo o lado mas este lugar é o melhor. Burrata linda também. A cremosidade era ideal.
A massa também estava cozida perfeitamente, com muito sabor fresco. Adorei a textura e o sabor do macarrão. Pode não parecer muito na foto ou no prato, mas estava muito recheado e tanto que tive que pegar o resto para levar.
O prato de peixe foi um pouco decepcionante, pois era bastante insosso, mas a maioria das pessoas não vai a restaurantes de massas para comer peixe grelhado ou frito. Os hashbrowns eram um pouco estranhos, devo dizer. Não é o prato mais refinado.
O serviço começou bem, mas ficou um pouco estranho perto do final e um dos servidores foi um pouco brusco. Caso contrário, foi bom.
No geral, uma boa surpresa e vale o preço.
26/03/2024: Restaurante acolhedor moderno, com decoração de bom gosto, uma clarabóia ao centro ilumina o interior do restaurante, o terraço/esplanada com natureza embeleza o panaroma.
As pizzas são óptimas, o arancini Mignon era bom mas faltava algo, e o risotto gamberi e a pasta de burrata faltava paladar. Quem me acompanhava, realmente confirmou que não estava como de costume, portanto penso que foi o dia menos bom, nestes pratos.
Staff profissional
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