Columbus Culinary Bar em Faro

Comemorei meu aniversário com minha filha na quinta-feira. Gostamos muito da nossa escolha: um bar-restaurante bem moderno. O que eu realmente apreciei foi o serviço excepcional e a abordagem maravilhosa do Hugo. É fácil perceber sua paixão e conhecimento sobre vinhos. No final, fomos surpreendidas com um shot de licor do Algarve e um show de fogos de artifício.

Eu nao conheco o Columbus por ser um bar culinário mas sim como um bar, sempre conheci este bar apenas pelas bebidas, acredito que seja por ir maior parte das vezes mais a noite. Achei chato ter de pagar logo as bebidas, apesar de ter sido a primeira vez, sou uma pessoa que normalmente gosta de provar mais do que um cocktail que nao conheço e é chato o bar ter poucos clientes e ter de se pagar logo, não é como se fossemos aproveitar a correria e fugir. O que nunca me aconteceu no verão mesmo estando o bar cheio. Fomos atendidos por uma senhora super simpática, muitos parabens pela simpatia e pelo bom atendimento. Acredito que seja apenas regras que a empregada de mesa tem de seguir em questao dos pagamentos, nao culpo ninguem. Super recomendo a fazem scan do codigo QR do menu, super variado o menu e conta a historia de cada cocktail😉

Sempre muito divertido, com muitos bons coquetéis e agora também tapas, etc.

A comida estava absolutamente deliciosa, não chega a ser cinco estrelas, mas definitivamente quatro. O serviço, no entanto, foi péssimo. O garçom parecia extremamente irritado e nem sequer perguntou se queríamos algo para beber. Pessoalmente, acho que uma boa refeição depende inteiramente do serviço.

Excelente bar de coquetéis 🍸🍹 Se você estiver em Faro, não hesite em visitar o Columbus

Uma sexta-feira à noite fabulosa neste restaurante incrível. Fomos recebidos com muita simpatia pelo Hugo. Aguardamos ansiosamente a nossa próxima visita.

Vinhos e cocktails em Faro, como Marajoca refrescante. Terraço animado e preços honestos. Ótimo para happy hour no centro.

Mesmo sem reserva, fomos recebidos com uma atenção irrepreensível desde o primeiro momento. Enquanto aguardávamos pela preparação de uma mesa, houve sempre uma preocupação genuína connosco,, pequenos gestos que fizeram toda a diferença. Quando nos sentámos, a experiência só melhorou. A explicação dos pratos foi clara , sendo o serviço à mesa feito com enorme gentileza e, no que diz respeito aos vinhos, um trabalho simplesmente excecional. Tanto eu como a minha mulher (farenses) ficámos encantados com a abordagem do sommelier Hugo. Seguro, muito elegante, sempre no controlo da situação, mas de forma natural e discreta. Destaco em particular o tártaro de atum, muito equilibrado e fresco, que resultou na perfeição com um Verdelho sugerido. Uma harmonização simples, muito bem pensada. Parabéns pelo profissionalismo e pela forma como nos fizeram sentir verdadeiramente bem-vindos.

Tivemos uma experiência maravilhosa no Columbus em Faro. A comida estava verdadeiramente deliciosa, preparada com muito cuidado e ingredientes excelentes. O serviço foi simpático, atencioso e muito agradável. O ambiente é maravilhoso — acolhedor, elegante e relaxante. Um lugar perfeito para desfrutar de uma refeição memorável. Altamente recomendado!

Primeiramente, sou um morador local que viaja com frequência. Esta avaliação serve para mencionar a paixão demonstrada por Hugo, não apenas no Columbus Bar, mas em qualquer estabelecimento em Faro sempre que estou na minha cidade natal. Este dia foi mais um dia especial com ótima comida e bebida recomendada por Hugo e sua equipe, mais um momento paradisíaco que todos podem vivenciar enquanto estiverem em Faro. Vá, não tenha receio de pedir sugestões e aproveite a fantástica comida e bebidas do Columbus Culinary Bar! ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️