CIZE - Food & Wine em Santo Tirso

Havia algo imediatamente desarmante na forma como o coproprietário Nuno apresentava o cardápio. Dá para perceber que este era um projeto feito com paixão entre amigos pela maneira como ele descrevia cada prato, cada bebida, e como os considerava no contexto das suas necessidades para a noite. Em termos de hospitalidade, ele realmente estabeleceu um tom convidativo, íntimo e sincero. Eu estava jantando sozinho e pedi uma caipirinha com um toque de suco de repolho roxo, o que deu um ótimo começo à noite. Acabei pedindo comida demais para uma pessoa. No entanto, os croquetes de linguiça alheira empanados em panko estavam tão crocantes, cremosos e defumados quanto se poderia desejar. A maionese de alho negro e os sutis toques de ameixa foram um ótimo complemento. O ceviche de atum era um pouco mais rústico. O atum, o abacaxi, o tomate e a cebola estavam picados em pedaços maiores e de forma mais grosseira, o que criava mais textura em meio ao molho picante. Devo dizer que as pérolas de wasabi estavam com um sabor muito forte, quase imperceptíveis além da cor verde. No entanto, o que realmente faz o prato brilhar é a forma como tudo isso se combina com as finíssimas folhas crocantes de papel de arroz que se desfazem ao toque. Meu prato principal foi o tentáculo de polvo grelhado. Temperado com óleo de chouriço, o polvo estava macio e suculento - um requisito atendido com sucesso. Mas a estrela do prato foi a modesta batata-doce temperada com tomilho por baixo. Não sei como conseguiram, mas estava macia e tinha um dulçor mais intenso do que o normalmente esperado de batatas-doces. É um bom sinal para um restaurante quando o que impressiona é o purê. A sobremesa foi o pastel de nada desconstruído com gel de café e sorvete de canela. Eu adorei - me fez sentir como uma criança brincando com ele novamente. O que finalmente me conquistou foi a dose de licor caseiro à base de uísque, inspirado nos nostálgicos caramelos encontrados na casa da avó de Nuno. Sim, voltarei na próxima vez que estiver em Santo Torso... espero que não esteja sozinha novamente!

Tive um jantar muito agradavél nesse restaurante onde fui muito bem atendido e a comida estava excelente. Deixo como recomendação de prato principal o entrecôte.

Uma experiência muito agradável, desde o ambiente aconchegante aos pratos. Excelente atendimento. Entrei sem muitas expectativas e fico muito satisfeito em estar agora destinando alguns minutos do meu tempo para avaliar essa boa surpresa que tive na minha noite de sábado.

Muito bom, desde o atendimento, as entradas, prato de bacalhau e polvo, excelente! Vinhos de pequenos produtores muito bons... Recomenda se.

Adorei, recebem-nós sempre da melhor forma. Obrigado.

Um sitio acolhedor, comida diferente e saborosa como Santo Tirso precisava. Fomos optimamente acolhidos na sala, um serviço muito personalizado e dedicado. Desde a entrada até à sobremesa, fomos sendo surpreendidos pelas criações do chef e explicações do empregado de mesa 👌 Continuem a fazer esse excelente trabalho 🙂 Vamos voltar com certeza 👌👌

Fomos um grupo de amigas e tivemos uma noite incrível no Unami! A comida é maravilhosa — adoramos tudo o que provamos. Decidimos pedir várias entradas para partilhar e estava tudo delicioso. Os cocktails, com ou sem álcool, são divinos, e as sobremesas igualmente deliciosas. O atendimento foi irrepreensível e o espaço muito acolhedor. Sem dúvida, uma experiência a repetir!

Adoramos a experiência. A comida era ótima com algumas opções que são mistura de cozinha tradicional com a cozinha moderna, fazer um bao de bochecha de porco foi uma ideia incrível. O Staff é super simpático e adoramos o facto de darem uma explicação sobre o que estavam a colocar na mesa. Preços super honestos para a qualidade que servem. Sem dúvida uma experiência a repetir.

Experiência fantástica! O ambiente é extremamente acolhedor e o atendimento foi excelente do início ao fim. Obrigada Ruben pela simpatia e grande profissionalismo. Quanto à comida, é uma verdadeira viagem de sabores: os cocktails, as entradas, pratos principais e sobremesa, tudo surpreende. Da nossa experiência o grande destaque vai para os tentáculos de polvo, estavam divinais! É inspirador ver o trabalho e dedicação do Alex e do Nuno. Parabéns. Sem dúvida, um espaço de referência em Santo Tirso. A voltar muito em breve!

Ambiente aconchegante, atendimento ímpar (perfeito). E a comida, simplesmente perfeita com ótima apresentação dos pratos além do chefe que foi impecável.