Chancela Gulosa em Ílhavo

Uma loja gourmet deslumbrante e pitoresca com uma seleção incrível de vinhos, presentes gastronômicos portugueses e uma delicatessen. Eles têm mesas no terraço e duas na parte interna para saborear alguns dos seus produtos. Adoro ir lá porque é tão bem decorado e um verdadeiro tesouro na região de Aveiro. Realmente não vi nada com esse padrão por aqui. O casal é muito simpático e conhecedor e traz sua experiência da Suíça para esta loja. Eles fecham às segundas-feiras!

Numa era dominada pela uniformidade, encontrar um lugar como a Chancela Gulosa é um verdadeiro achado. Mais do que um restaurante e para lá de uma mercearia, este espaço na Costa Nova, é uma autêntica celebração dos sabores portugueses, orquestrada com mestria e paixão pelo seu proprietário, o Sr. Miguel. A premissa é simples e cativante e completamente dora da caixa! Uma mercearia especializada em produtos de excelência, desde uma cuidada seleção de vinhos a queijos e enchidos, que se transforma num espaço de degustação intimista. Aqui, não há um menu fixo a ditar as regras. O convite é para confiar no saber de quem conhece e ama o que faz. Foi o fizemos ao deixar a criação de uma tábua de degustação inteiramente nas mãos do Sr. Miguel. O resultado foi uma viagem sensorial memorável. A tábua, que só pode ser descrita como "divinal", era um mosaico de texturas e sabores, muitos deles de cura e preparação artesanal, um dos grandes distintivos da casa. Destacam-se criações raras e sofisticadas como o salmão e o peixe manteiga curados no local, a par de iguarias como a picanha fumada, o peito de pato fumado, a paiola com orelheira e o lombo de porco. A seleção foi complementada por uma variedade de queijos, pão fresco e harmonizada com um tinto "100 Hectares". Para finalizar, uma sobremesa que encapsula a criatividade do espaço: um queijo curado em Vinho do Porto. O ambiente é intimista e acolhedor, características acentuadas pela dimensão reduzida do espaço. Este fator torna a reserva prévia, através de contacto telefónico, um passo essencial para garantir lugar numa experiência que se adivinha muito procurada. O serviço, e em particular a atenção do Sr. Miguel, é outro pilar da Chancela Gulosa. A simpatia e a explicação detalhada de cada produto servido não só enriquecem a refeição, como a transformam numa aula de apreciação gastronómica, revelando a história e o cuidado por trás de cada fatia e de cada gole. Para além da experiência de degustação no local, a Chancela Gulosa oferece também serviços de catering, permitindo levar a excelência dos seus produtos e a sua curadoria a eventos privados. Em suma, a Chancela Gulosa afirma-se como um destino de paragem obrigatória para verdadeiros apreciadores. É um lugar para repetir e recomendar sem hesitações, onde a qualidade do produto, a inovação na tradição e um atendimento personalizado se fundem para criar momentos inesquecíveis.

Tapas e sandes fora de série. As tapas chegam e são elaboradas pelo proprietário e se queremos mais ele elabora mais tapas. Os queijos e enchidos são absurdamente saborosos e caseiros. Tem vinhos pouco comuns e cervejas artesanais, para diferentes preços. Dá vontade de comer tudo. Amei e voltaremos a repetir!

Adorei, vou voltar com frequência. Obrigada pela simpatia e qualidade dos vossos produtos

Atendimento maravilhoso. Comida muito boa e serviço excelente.

100% recomendado, tudo delicioso e artesanal!! Vida longa ao Perón!!!

Uma excelente recepção...comida extraordinária...não vá à Costa Nova sem passar pelo "Chancela Gulosa"...

Ótima localização. Proprietários simpáticos. Pãezinhos frescos com salmão, bacalhau, queijo, presunto, etc. Tapas. Vinhos muito bons. Tudo fresco. Altamente recomendado. Os proprietários também falam inglês.

Um banquete incrível de charcutaria, iguarias caseiras e harmonização com vinhos deliciosos em um pátio encantador. Verdadeiramente memorável! O proprietário é um chef e anfitrião incrível! Uma das nossas melhores experiências na Europa! Altamente recomendado!

O melhor sitio para amantes de vinhos e tapas. Produtos e serviço de excelente qualidade