In occasione del Rally, ho avuto l’occasione di assaggiare uno dei piatti tradizionali portoghesi che più mi ha colpito: il “Prego no Pão”. Si tratta di un panino semplice ma ricco di gusto, preparato con una bistecca di manzo grigliata servita all’interno di un pane croccante. Io ho scelto la versione “tipo serrano”, arricchita con il delizioso formaggio della Serra da Estrela: una combinazione davvero perfetta! La carne era tenera e saporita, il formaggio cremoso e intenso, e il pane… fantastico, croccante fuori e morbido dentro. Un’esperienza autentica che consiglio a chiunque visiti Porto.
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