Casa de Repasto em Vila do Conde

A Casa de Repasto, em Vilar, Vila do Conde, não é apenas mais um restaurante onde se come bem. É um daqueles lugares raros onde a tradição é levada a sério, sem concessões, sem atalhos, com respeito absoluto pelo prato e por quem o procura. O arroz de cabidela é, para mim, um prato de memória e de exigência. Talvez por isso, há anos que percorro casas emblemáticas de norte a sul à procura daquele equilíbrio quase impossível entre o arroz, o sangue, o vinagre e o frango. Posso dizê-lo sem hesitação: o arroz de cabidela da Casa de Repasto ocupa o primeiro lugar do meu ranking pessoal, ex aequo apenas com o lendário "A Carvalheira", em Ponte de Lima. Aqui, tudo está exactamente onde deve estar. O arroz vem no ponto perfeito de cozedura: solto, cremoso, envolvido num molho profundo, intenso, mas limpo. O vinagre está presente com mestria, a dar nervo e identidade ao prato, sem nunca se sobrepor. Não há excessos, não há agressividade, apenas equilíbrio e carácter. O frango merece uma menção especial. Super tenro, suculento, saboroso, cozinhado como manda a tradição, sem artifícios modernos nem pretensões desnecessárias. É frango a sério, com tempo, com saber e com respeito. A dose é generosa, como se espera de uma verdadeira casa de repasto, daquelas onde se sai saciado, mas sobretudo feliz. Feliz por perceber que ainda há quem trate a cozinha tradicional portuguesa como património vivo e não como folclore para turistas. A Casa de Repasto não reinventa a cabidela. Faz algo muito mais difícil: executa-a na perfeição. E isso, hoje em dia, é um luxo raro.

Atendimento excelente Comida caseira e muito boa. Sobremesas caseiras 🙂

Uma experiência muito boa Gostei do atendimento Ambiente agradável A comida com sabor no ponto Super recomendo 🥰

Um sítio muito acolhedor. A comida mesmo muito boa, das melhores carnes que já comi. E não poderia deixar de parabenizar pelo bom funcionamento dos funcionários. Recomendo muito!

Restaurante agradável, com boa comida e atendimento simpático. Nada extraordinário, mas cumpre bem o que promete.

Tivemos uma excelente experiência neste restaurante. Comemos Posta à Repasto, muito bem confecionada e de ótima qualidade. Nota-se o cuidado e o saber fazer na cozinha. No entanto, o verdadeiro ponto alto foi o atendimento. A Cláudia recebeu-nos com uma simpatia e atenção extraordinárias, fazendo-nos sentir verdadeiramente em casa. Este cuidado e proximidade deixam logo vontade de voltar. Sem dúvida, um sítio a repetir!

Fui à Casa de Repasto com a minha mulher há cerca de um mês e foi uma experiência extremamente positiva. Desde as entradas e couverts, passando pelo prato principal, até às sobremesas, tudo estava muito saboroso, com aquele toque caseiro que faz a diferença. Fomos muito bem recebidos e o atendimento foi sempre atencioso e simpático. O valor final da conta acabou por ficar acima da média indicada no Google e noutras plataformas, mas apenas porque pedimos várias entradas para experimentar. Caso contrário, teria ficado perfeitamente dentro dos valores apresentados. Sem dúvida um espaço que recomendo e que irei continuar a aconselhar para um bom jantar na zona de Vila do Conde.

Excelente espaço, atendimento e qualidade de carne.

Uma experiência definitivamente espetacular, desde o primeiro momento no restaurante a equipa foi totalmente profissional e acolhedora, comida acima da média para o preço praticado, não esquecendo do espaço que têm, que me surpreendeu muito para a positiva, uma experiência a repetir. Altamente recomendado!!

Tive o prazer de conhecer este restaurante com um casal de amigos, que fica muito pertinho até de casa e não conhecia. Quando se entrou o ambiente era top, um sítio calmo e muito agradável, com lareira para o frio que se fazia sentir lá fora, o que faz parecer que estamos em casa. A dona Cláudia que foi quem nos atendeu, muito atenciosa sempre do início ao fim. A comida verdadeiramente saborosa, a carne super tenrinha e muito saborosa, não é um sítio barato mas vale a pena.