Canto da Doca em Horta

Jantamos aqui na nossa primeira noite nos Açores. Peixe e carne frescos fabulosos, servidos para cozinharmos numa pedra vulcânica extremamente quente.

Fiquei um pouco surpreso com tantas avaliações negativas, especialmente sobre o conceito… Está claramente indicado: o restaurante serve apenas grelhados em pedra quente – se você acha um absurdo sair para cozinhar sua própria refeição, então este não é o lugar para você! Achei a seleção deliciosa; as porções pareceram pequenas quando chegaram, mas eram mais do que suficientes. Os molhos e as sobremesas estavam deliciosos… Minha única decepção foi o vinho.

Um restaurante fantástico que proporciona uma experiência única. A qualidade da carne e do peixe é excepcional! Você mesmo prepara a sua comida em pedras vulcânicas (dispostas sobre uma tábua de madeira) e come diretamente da pedra ou do prato de servir. Para começar, há uma cesta de pão, servida com creme de alho, manteiga e creme de queijo (nenhum dos quais é vegano). Azeite e vinagre balsâmico, assim como sal e pimenta, estão sempre disponíveis na mesa. Há um hambúrguer vegetariano (para montar) e uma mistura de vegetais frescos (entre os acompanhamentos) para quem não come carne. Devido à fumaça, é melhor não usar roupas de festa. Os funcionários são extremamente atenciosos e explicam com prazer os costumes locais, caso você tenha alguma dúvida. Os preços são relativamente altos, mas razoáveis.

Jantamos lá. Tudo estava maravilhoso! Recomendamos muito!

Excelente relação custo-benefício

Uma refeição original preparada em pedra aquecida. Ingredientes frescos e de excelente qualidade. Adoramos a refeição.

Experiência Gastronômica Baseados nas boas avaliações (que, infelizmente, não lemos em detalhes), escolhemos este restaurante para o jantar de encerramento das nossas férias. O ambiente é sempre uma questão de gosto. Os garçons eram, por vezes, atenciosos, por vezes, socialmente desajeitados. A comida é servida crua e sem tempero, preparada numa pedra quente. Faça você mesmo. Apenas sal e algumas ervas são fornecidos para temperar. Optei pelo "mixer" (uma espécie de grelhado misto) e, como tinha lido algures que a carne bovina deveria ser selada, comecei por ela. Quem sabe por quanto tempo a pedra se manteria quente o suficiente? Surpreendentemente, o calor foi de facto suficiente para cozinhar toda a carne e o peixe. No entanto, foi um pouco estranho cozinhar peixe sobre os restos de carne bovina. A sobremesa também não conseguiu salvar a noite. A mousse de chocolate estava, digamos, firme, e o pudim da casa não era bem um pudim, mas sim um biscoito com molho. Talvez sejamos simples demais (a senhora da mesa ao lado estava adorando a comida), mas não era para nós. Para ser justo, a qualidade da carne e do peixe era excelente. Uma ótima escolha para os puristas, sem dúvida.

COMIDA EXCELENTE, SERVIÇO MEDÍOCRE O restaurante fica aberto até tarde (e até mais tarde) e os ingredientes são de qualidade incrível. Comemos bife de costela e camarão (obviamente, se você não quer comer a sola do seu sapato, precisa saber como prepará-los). Talvez algumas palavras a mais, como algumas dicas sobre como cozinhar alimentos na pedra vulcânica, ou mencionar a opção de trocar a pedra quando ela esfriar, ou um simples "olá/obrigado", pudessem melhorar a experiência. No geral, um jantar muito bom; o serviço foi talvez um pouco lento, mas ainda assim abaixo da média.

Fomos atendidos por um garçom muito simpático, o conceito é único na ilha, comemos muito bem, recomendo!

A comida era de qualidade razoável, o que não surpreende, visto que se trata de peixe cru que você mesmo cozinha em uma pedra quente. Uma ideia interessante, sem dúvida. As batatas fritas estavam excelentes. O serviço foi rápido, mas antipático, beirando a grosseria. Parece que clientes sozinhos não são bem-vindos, mesmo havendo bastante espaço (o que seria compreensível). O nível de ruído no salão era inacreditável! No geral, uma experiência desagradável.