Cantinho das Provas em Horta

Uma noite absolutamente perfeita, com comida soberba e harmonizações inspiradoras de vinhos regionais das ilhas. A equipe demonstrou imenso conhecimento sobre todos os vinhos oferecidos, e os pratos fenomenalmente deliciosos foram meticulosamente preparados à mão com produtos regionais. Eles atenderam a todas as necessidades alimentares, inclusive perguntando sobre alergias e intolerâncias com antecedência! Recomendo este restaurante de todo o coração a qualquer pessoa que aprecie produtos regionais, alta gastronomia e harmonizações perfeitas com vinhos selecionados de pequenos produtores. Um elogio e tanto, e eu voltaria com prazer!

Simplesmente maravilhoso! Reservamos uma mesa para nossa última noite em Faial! O ambiente é moderno, acolhedor e descontraído. O serviço foi muito atencioso e explicou tudo em detalhes, tanto a comida quanto os vinhos. Pedimos um menu vegetariano e um menu clássico "5 Momentos", acompanhados de uma harmonização de vinhos clássica. Foi fantástico e quase digno de estrela Michelin. Os ingredientes são frescos e muito bem equilibrados. Tudo é temperado de forma soberba. Ótima seleção e composição. O pão e as pastas também estavam muito bons; o patê de cogumelos estava fenomenal. A refeição tem o tempo ideal para apreciar cada prato e permitir que o vinho se desenvolva por completo. É fácil fazer alterações ou tirar dúvidas. Nos sentimos completamente à vontade! Altamente recomendado!

Uma experiência excepcional. Comida deliciosa, vinhos perfeitamente harmonizados e um anfitrião que expressa sua paixão pela gastronomia, pelo vinho e pela ilha de uma forma tão gentil e pessoal que será difícil encontrar algo semelhante em outro lugar – nesta ilha ou em qualquer outro. A noite foi, sem dúvida, um dos pontos altos da nossa viagem ao Faial.

Adoro este lugar. Decoração bonita, funcionários adoráveis, atendimento muito personalizado, comida deliciosa e boa seleção de vinhos. Se estiver lotado, não tenha pressa – a qualidade exige tempo e você pode acabar ficando um pouco mais. Mas vale muito a pena.

A vasta seleção de vinhos locais harmonizados, sempre acompanhada de uma excelente explicação do sommelier, foi um dos pontos que mais nos impressionou. É importante reservar com antecedência.

Tivemos uma noite de aniversário maravilhosa. Comida requintada e uma seleção de vinhos fantástica.

O cardápio não é ruim; é bem mais elaborado do que o de outros restaurantes da cidade. E tudo estava muito bom. A baixa avaliação se deve principalmente ao serviço. O serviço foi correto, mas muito distante. Além da falta de atenção, quando a conta chegou, percebemos que nos serviram um vinho significativamente mais caro do que o que tínhamos pedido. É verdade que poderíamos ter percebido na hora de servir, e eles se ofereceram para trocar pelo preço que tínhamos pedido (uma diferença de €26). Mesmo assim, achamos que esse tipo de erro jamais deveria acontecer em um restaurante que busca se diferenciar dos demais na região.

Um bar de vinhos com cozinha, com número limitado de mesas, por isso recomenda-se fazer reserva. Há dois menus disponíveis, um de cinco pratos e outro de oito (o menu de cinco pratos inclui também uma opção vegetariana), com a possibilidade de adicionar degustações de vinho. O serviço é atencioso, com cada prato e vinho descritos em detalhe. Os preços refletem a qualidade dos produtos e do serviço. O café é servido numa cafeteira italiana. Este restaurante está certamente acima da média em termos de qualidade.

Nossa melhor experiência gastronômica em Faial. Serviço atencioso, comida excelente. Não encontramos nada parecido em nenhum outro lugar. Uma joia!

Acabamos aqui por acaso, já que nosso voo foi cancelado, então passamos a noite no Horta. Eles só oferecem menu fixo; não há opção à la carte. Há um menu de €50 com cinco pratos e outro de €80 com oito pratos, ambos terminando com sobremesa. Pedimos o menu de cinco pratos e, honestamente, a comida estava excelente, com alguns pratos simplesmente excepcionais. Cada prato vale cada €50. Já o vinho, na nossa opinião, é excessivamente caro — muito caro. Uma garrafa custa praticamente nada menos que €30, e uma taça custa €8, €10 ou mais. Se você não perguntar sobre os preços ou não prestar atenção, pode facilmente acabar pagando uma fortuna. Pedi uma taça de vinho tinto para finalizar a refeição, que custou €12, e eles me deram um desconto, reduzindo o preço para €9. Eu simplesmente pedi um vinho tinto. É verdade que todos os vinhos que provamos eram de qualidade superior, mas mesmo assim, achamos que são caros demais. Outro aspecto que também parece um pouco estranho é o garçom que, por falta de experiência, não se encaixa bem no ambiente e na experiência que tenta transmitir. Em alguns casos, ele explica os pratos muito rápido, e é difícil entender o que ele diz, e não por causa da barreira linguística.