Cantinho das Provas em Horta

Comida super saborosa a um preço muito razoável. Atendimento muito simpático!

Comida excelente, atendimento cordial e uma boa seleção de vinhos. Os proprietários demonstram claramente paixão pelo que fazem.

Restaurante recomendado por um casal suíço. Cinco estrelas em todos os aspectos. Uma experiência verdadeiramente deliciosa para o paladar. Tanto a comida quanto os vinhos estavam excelentes. O serviço foi muito agradável, desde as dicas e explicações úteis até a genuína gentileza. Obrigado.

Simplesmente espetacular! O meu favorito entre os oito pratos e a combinação com vinhos dos Açores para cada um deles. Foi um prazer jantar convosco. Gostei imenso da malagueta e do equilíbrio salgado apresentado. Muito bom, na minha opinião.

Pratos deliciosos, refinados e sofisticados. O proprietário é incrivelmente simpático, aberto e acolhedor! Uma experiência verdadeiramente maravilhosa.

Optamos por um menu degustação de 8 pratos, incluindo sopa de peixe, ceviche, polvo, carne bovina local e um delicioso sorvete. O proprietário foi excepcionalmente gentil e nos apresentou os pratos detalhadamente, de uma maneira encantadora. Caso você goste de algum vinho do menu, pode comprar uma taça, como fizemos. Recomendo este lugar de todo o coração.

Foi uma noite inesquecível na casa de Mariana e Franz. Apreciamos a harmonização de vinhos com o menu, e estava absolutamente deliciosa. Poderíamos até chamar de um tour gastronômico pelos Açores. Através do vinho, também conhecemos as outras ilhas. Além disso, o serviço de Franz é simpático e encantador. Altamente recomendado se estiver no Faial e gostar de novas experiências culinárias.

Ontem, desfrutamos de um jantar de cinco pratos. Fomos recebidos com um sorriso acolhedor do proprietário e imediatamente nos sentimos em casa. O restaurante não é grande, é muito aconchegante e a comida é preparada com excelência. Percebe-se em tudo que o preparo e o serviço são feitos com amor. Aliás, é uma conquista incrível, considerando que o restaurante é administrado apenas pelo casal. É uma joia que definitivamente precisa ser experimentada. Realmente incrível.

Não é barato, mas vale cada euro. Optamos pela degustação de 5 pratos, acompanhada por 5 vinhos deliciosos dos Açores. Quando estávamos de olho no Terras de Lava Reserve, tivemos a oportunidade de prová-lo em vez do que estava incluído no menu. Até o café era feito com grãos dos Açores, assim como a maioria dos ingredientes dos pratos. Poderia ser um candidato a uma estrela Michelin algum dia.

Tivemos uma noite agradável, mas ficamos desapontados com a comida considerando o preço. Embora saborosa, por 10 euros o prato, esperávamos mais em termos de inovação e ingredientes (sopa de feijão, 3 ovos de codorna, uma fatia de inhame...). O cardápio se salva um pouco pelos pratos de peixe, principalmente o atum-rabilho defumado. O vinho é perfeito e a estrela da noite, servido por um proprietário muito experiente e apaixonado. Como bar de vinhos, 5 estrelas!