Cantinho das Provas em Horta

Excelente! Concordamos plenamente com todas as avaliações anteriores de 5 estrelas e daríamos com prazer uma nota 10. Tudo estava perfeito. A qualidade da comida é incomparável nos Açores. Acrescente-se a isso o encantador Franz, que cria um ambiente verdadeiramente acolhedor e pessoal. Para nós, novatos nos Açores, isso foi especialmente maravilhoso, pois podíamos perguntar-lhe qualquer coisa, até mesmo além do vinho, e ele simplesmente sabia tudo! Também tivemos sorte porque a temporada já tinha terminado e havia poucos convidados, então tivemos ainda mais tempo só para nós. Não estávamos muito familiarizados com vinhos portugueses, mas Franz proporcionou-nos uma noite maravilhosa com uma seleção perfeita, feita à medida do nosso paladar. Muito obrigado, querido Franz!

O menu de degustação com harmonização de vinhos é altamente recomendável; é excepcional. Todos os produtos são de altíssima qualidade, provenientes das ilhas e muito bem preparados. Ficamos mais do que surpresos com a variedade e a qualidade dos vinhos açorianos. Tudo é explicado em detalhes e com grande conhecimento pelo próprio proprietário – ele é alemão.

Comida e serviço incríveis! Frango, bife e barracuda estavam fantásticos.

Originalmente, tínhamos planejado jantar, mas infelizmente o restaurante estava lotado, então o proprietário gentilmente nos ofereceu uma mesa para o almoço. Certamente não nos arrependemos! Cada vinho foi apresentado com muito cuidado e carinho, e os pratos em si estavam excepcionais – tanto na qualidade quanto na forma como foram compostos e servidos em sequência. Este pequeno restaurante está entre os melhores que jantamos durante nossa jornada pelos Açores!

Muito obrigada por uma noite deliciosa. Foi fabuloso poder degustar vinhos em taça. Os ovos de codorna, a berinjela, o tataki... Tudo estava perfeito e farto. 👌🙏

Comida e vinho deliciosos. Também adequado para vegetarianos. Serviço de primeira.

Tivemos uma experiência maravilhosa no Catinho das Provas. A comida era variada e lindamente apresentada. A degustação de vinhos que fizemos foi deliciosa. Foi ótimo experimentar tantos vinhos diferentes produzidos nos Açores.

A nossa melhor refeição nos Açores. Obrigado!

Tivemos um jantar maravilhoso no Cantinho das Provas. Pedimos o menu degustação com harmonização de vinhos. A comida era simples, porém criativa, cheia de sabor e deliciosa. Os vinhos foram cuidadosamente selecionados para acompanhar a refeição e estavam entre os melhores que experimentamos nos Açores. O Franz também foi um anfitrião caloroso e simpático que nos contou sobre a viticultura e a agricultura na ilha do Pico e, de modo geral, nos Açores. O Cantinho é parada obrigatória para quem aprecia boa comida, bons vinhos e a conexão com os Açores por meio de uma experiência gastronômica única e descontraída.

Serviço mais que impecável! Ampla seleção de vinhos e comida requintada.