Bufete 513 em Matosinhos

23/02/2025: Entendo perfeitamente o que o Chef Nuno Castro, quis fazer deste restaurante. Cozinha de autor, vegen, com toque artístico no prato. Terá sido mais ou menos conseguido, pelo número de pessoas que vão aparecendo e apreciando seu trabalho, segundo os comentários. Um restaurante simpaticamente bem decorado alusivo ao tema do restaurante. Fomos bem recebidos e em cada prato nos iam informando os condimentos e a sua descrição. Quanto a mim, confesso não ser vegetariano embora de vez em quando goste de me tornar vegetariano. Foi uma experiência diferente. Não gostei foi o preço e uma certa configuração dos pratos serem servidos ao estilo tapas, vai-se pedindo e comendo, e a quantidade de pratos, acaba por puxar o preço final para cima. Cerca de 45€ por pessoa, e quando o preço vai para cima, o agrado tende a vir para baixo e a frequência se pode ressentir... Lhe dou 5/10, mas compreendo que quem seja vegetariano lhe possa dar uma cotação superior, mas eu tendo outros restaurantes de referência, não lhe posso dar mais.

22/02/2025: Há muito tempo - demasiado - que queríamos vir experimentar este projeto do Chefe Nuno Castro, com quem já tínhamos tido o privilégio de conviver e provar criações suas! As nossas expetativas eram poissss Altas!! Felizmente que se confirmaram nos vários detalhes e na experiência dos vários pratos provados... Obviamente a voltar e em breve...