08/05/2025: Hicimos el brunch geotérmico 5 cursos con Paula. Paula es muy amable y acogedor. Su conocimiento es increíble y fue muy apreciado. El chalet en sí tiene una historia maravillosa, que fue genial para aprender sobre él. La comida es una experiencia.
25/03/2025: Nuestro brunch privado en Chalet la Tía Mercês con Paula fue nada menos que mágico. Ubicada en los exuberantes jardines de Caldeiras das Furnas, esta encantadora casa de campo, una vez una casa de baños histórica, proporcionó un entorno íntimo para una experiencia culinaria y cultural inolvidable.
Paula, nacida en São Miguel, nos dio una cálida bienvenida en su espacio, no solo como huéspedes, sino como amigos deseosos de compartir la rica historia y sabores de las Azores. Su pasión por las tradiciones portuguesas brilló en cada detalle, desde las historias personales que compartió hasta el menú cuidadosamente seleccionado con platos cocinados en las piscinas geotérmicas de la isla, una técnica que infundió a cada bocado una profundidad de sabor única en este paraíso volcánico.
El brunch en sí fue un viaje a través de las Azores, incorporando ingredientes y tradiciones culinarias no solo de São Miguel, sino también de las otras islas. Cada plato era una mezcla perfecta de historia, naturaleza y artesanía experta, maridada maravillosamente con bebidas locales.
Más allá de la comida, el entorno en sí era impresionante. Rodeado de jardines y envuelto en la niebla de los ventiladores de vapor cercanos, la experiencia se sintió tranquila y de otro mundo, un verdadero escape de lo ordinario.
Si estás buscando una experiencia íntima, auténtica e inmersiva en las Azores, esto es una necesidad absoluta. Reserve con mucha antelación, ya que esta - de - una - amable experiencia no se puede perder!
TripAdvisor