Beira Serra em Loulé

15/03/2026: O A Quinta oferece uma experiência gastronômica mais contemporânea e refinada, em contraste com a culinária tradicional do Algarve. O menu inclina-se para a cozinha europeia moderna, com uma notável influência francesa, e a execução é excelente. Começamos com o couvert, que imediatamente deu o tom: pãezinhos incrivelmente frescos (incluindo um com tomates secos ao sol) servidos com patê de atum e dois tipos de manteiga. Para entrada, experimentamos os camarões com manga, lindamente apresentados com camarões cortados ao meio dispostos sobre uma cama moldada de alface com manga na base. Foi uma combinação surpreendente e deliciosa. Também pedi os camarões salteados na manteiga, alho, limão e molho picante, que estavam excepcionais. Para o prato principal, escolhi o Filé de Cordeiro Wellington, servido numa delicada crosta folhada com batatas Duchesse caseiras e legumes. Danielle optou pelo filé de carne Angus com molho de vinho do Porto, acompanhado de batatas caseiras crocantes e legumes. Ambos os pratos estavam perfeitamente preparados. Harmonizamos a refeição com vinho a copo. Danielle apreciou um Chardonnay delicioso, sem notas de carvalho perceptíveis, enquanto eu pedi um tinto encorpado que harmonizou perfeitamente com o cordeiro. No geral, o A Quinta oferece uma culinária contemporânea refinada, apresentação cuidadosa e sabores excelentes. Uma ótima opção perto de Loulé para quem busca algo um pouco mais sofisticado.

14/03/2026: Comida absolutamente fantástica, serviço incrivelmente simpático e atencioso!!! Altamente recomendado!