Barrigas em Porto

25/05/2025: Paramos para comer a "melhor bifana" e não nos decepcionamos nem um pouco! As bifanas estavam bem temperadas, com um toque picante. Definitivamente melhores que as de Lisboa do Alfonso's (com muito sal). O serviço foi muito simpático e atencioso. Definitivamente voltaremos antes de sair do Porto.

23/05/2025: Cheguei — FOME — pouco antes do meio-dia de uma quinta-feira. Havia alguns moradores locais, além de um casal de turistas. Indiquei uma mesa e fui convidado a sentar. Um momento depois, fiz meu pedido de uma bifana e uma cerveja grande. Enquanto esperava, apreciei a discussão ou discussão vinda da mesa local. Não falo português, mas a julgar pelas risadas e pelo que pareceu ser uma provocação bem-humorada, poderia ter sido qualquer uma das duas. Ou ambas. Meu pedido chegou e eu estava pronto. A cerveja era realmente grande. A bifana era menor do que eu já tinha experimentado em Lisboa, mas tudo bem. O sabor do sanduíche compensou mais do que o tamanho menor do que o esperado. Eu deveria ter imaginado. As Bifanas à Moda do Porto, como são conhecidas, são muito diferentes das alternativas lisboetas. No Porto, a carne de porco é fatiada mais finamente e muito mais suculenta. O molho é mais suave, mas tem o mesmo sabor. A diferença de tamanho? Quem se importa? Pedi outra. Aqueles dois sanduíches e aquela cerveja grande — quase me esqueci de mencionar as batatas fritas — elevaram minha conta total para apenas € 12,00. Muito delicioso e muito barato.