Bacalhoada em Portimão

25/03/2024: O nível de espanhol dele não é de Valladolid, mas o resto é quase perfeito! A perna do polvo é tão pequena quanto deliciosa (era uma tapa) A tenra e deliciosa Vazia. Achei os cogumelos com queijo e ervas muito deliciosos. A sopa de peixe é muito boa pelos seus toques vegetais. Bebemos água e vinho branco. A água de Monchique gruda-me na língua porque é muito básica. O vinho branco da casa sem defeitos. Encomendamos muitas coisas que eles não tinham porque acabaram, daí deduzo que há uma boa rotação de produtos. A delícia de amêndoa e a mousse de chocolate estão ao nível dos pecadores finais: açúcar muito comedido e aromas subtis e uma base crocante, embora não me escape que a delícia de amêndoa está há mais tempo no frigorífico do que a mousse. O preço é um pouco mais caro que o normal, mas corresponde à qualidade. Voltarei se estiver em Portimão.

24/03/2024: Pessoal simpático e amigável. Excelente vinho a preços acessíveis, assim como a carne saborosa, principalmente o lombo.