Azeite & Alho em Braga

Melhor restaurante de Braga. Já provei diversos pratos, estando todos à altura. Destaco o arroz à pescador, pernil com desconstrução de sarrabulho e pudim abade de priscos.

Aunque éramos turistas y llegamos cerca de la pausa de la tarde del restaurante, todavía nos recibieron cálidamente por la camarera (presumiblemente el propietario). Pedimos dos platos basados en las fotos y su introducción, ambos estaban deliciosos. Aparentemente la comida estaba cocinada como se ordenó, así que tuvimos que esperar un poco, pero era aceptable. El precio también vale la pena. El ambiente es muy cómodo y el lugar está limpio. Tal vez éramos los únicos huéspedes en ese momento, así que era muy tranquilo. Con todo, este es un restaurante digno de recomendar.

Não sou um cliente frequente, mas já venho a este restaurante desde que estava ainda em Esposende. Da última vez que fui, num almoço de Domingo com a família (15 de Dezembro), ficamos agradados porque recuperaram um dos melhores pratos de bacalhau que já havíamos comido, a Broa com Bacalhau. Infelizmente foi uma escolha errada. Longe vai o tempo em que o pão era feito "na hora", o bacalhau estava seco e os grelos estavam pouco cozidos. O que mais nos desiludiu foi o "Azeite e Alho", que em tempos idos nos servia este prato com um azeite aromatizado de boa qualidade (que tínhamos todo o gosto em regar a broa que envolve o prato), nos ter servido uma garrafa de azeite "Hacendado" para acompanhar o prato de bacalhau. Foi o prego num caixão que já vem sendo cavado pelo restaurante que, das últimas vezes que tenho visitado, o vejo a perder qualidade, não tendo grande cuidado com o espaço, apresentação e até na comida. Só não dou uma nota mais baixa porque as entradas e a sobremesa estavam boas (nada de especial ou memorável), mas tenho pena de deixar de ter este restaurante como opção.

Muito bem reverenciado, mereceu uma reserva e um jantar a dois. As instalações são boas, embora no inverno fique fria. Mas, há aquecedores. Ótimo recepção pela senhora do restaurante. Boas entradas. A escolha - por sugestão - foi a de um arroz com camarões e peixe. Pareceu ótimo prato para 2. Decepção, infelizmente, um peixe, aparentemente, dito robalo, que pareceram pequenas peças congeladas, tamanha a simetria de todos os pedaços. Podemos estar errado. Os camarões não eram maus. Todavia, o arroz foi um desastre. Não era nem caldoso ou como um ponto de risoto. Lamentamos bastante a escolha do restaurante e do prato principal. Sobremesa corriqueira, entretanto correta. Não voltaremos, e erramos a preferência pela casa.

Excelência na cozinha. 👏🏻👏🏻👍👍🔝🔝. O tratamento dispensado à Sofia e a toda a sua família... a forma como cuidam e preparam cada um dos pratos, fez com que nos sentíssemos em casa. Qualidade 🔝🔝