austa em Loulé

Encontramos o Austa por acaso e não nos decepcionamos! Cada prato estava delicioso, uma combinação de sabores locais favoritos com um toque moderno, acompanhado por uma boa seleção de vinhos. Para completar, uma equipe simpática e extremamente prestativa. Uma noite maravilhosa, obrigada.

A comida estava boa. O atendimento foi simpático. Mas a relação preço-qualidade deixou muito a desejar…

A minha ida ao Austa, minha e do meu parceiro, foi a melhor refeição que já tivemos fora de casa. A comida superou em muito as expectativas, merecendo plenamente a estrela Michelin. O que realmente fez a diferença foi o serviço. Todos os funcionários foram atenciosos, simpáticos, prestativos e ofereceram um serviço excepcional. Um agradecimento especial ao Alex por tornar a nossa noite tão mágica. Recomendarei o Austa a todos que estiverem por perto para uma refeição noturna. 5 estrelas.

Comida, serviço e ambiente maravilhosos.

Visitamos o Austa após duas recomendações de amigos que se mudaram para o Algarve, e UAU! Não nos decepcionamos. Situado em meio a jardins privados onde são cultivados legumes, frutas e ervas, a experiência completa foi um despertar fascinante dos sentidos e do paladar. Ao chegarmos, desfrutamos de um passeio pelos jardins pitorescos antes de sermos calorosamente recebidos pelos anfitriões do restaurante. Jantamos no início da noite e nos foi oferecida uma mesa banhada pelos últimos raios de sol antes do pôr do sol. O menu do Austa é sazonal, com ingredientes locais e servido em pratos para compartilhar. Cada prato foi explicado detalhadamente, com dicas e sugestões sobre o que pedir e a quantidade ideal para nossa família de quatro pessoas. Os pratos foram servidos em rodadas, cada um com um toque teatral, representando e explicando os ingredientes de cada região que compunha o prato. Apreciamos o pão de fermentação natural, o tártaro de carne maturada a seco com maionese defumada, alga marinha da Ria Formosa, chouriço de Bellota, tamboril de Sagres, gamba da Costa, choco, mexilhões, lagosta azul e lombo de carne bovina alimentada a pasto e maturada a seco por 35 dias. A noite e a experiência do início ao fim foram envolventes, tranquilas e excepcionais. Jantamos com nossos dois filhos e não poderíamos recomendar mais o restaurante para uma experiência verdadeiramente única, diferenciada e memorável. Esperamos voltar em breve e recomendamos como um deleite gastronômico.

🌟 Nosso aniversário no Austa: um conto de fadas culinário inesquecível! Uau, que experiência inesquecível! Estávamos no Austa para comemorar um aniversário especial e não poderíamos ter escolhido um lugar melhor. Desde o momento em que entramos, fomos completamente mimados. Este é, sem dúvida, um dos lugares mais bonitos que já visitamos. O jardim deslumbrante e o belo terraço criam uma atmosfera extremamente relaxante, onde dá vontade de ficar por horas. Mas o ponto alto absoluto foi a comida: foi genuinamente a comida mais deliciosa que já comemos! Cada prato era uma obra de arte em si, repleto de sabores únicos e preparado com perfeição. Todos os elogios à fantástica equipe da cozinha e ao chef do Austa, que cozinham em um nível realmente altíssimo. Isso tornou nossa noite festiva ainda mais especial. Além disso, nunca encontramos uma equipe tão simpática. O serviço foi incrivelmente hospitaleiro, atencioso e garantiu que não nos faltasse absolutamente nada. Dá para sentir em tudo que essa equipe trabalha com imensa paixão e amor. Resumindo: Austa é o lugar perfeito para uma noite perfeita, altamente recomendável e merecedor de 5 estrelas. Com certeza voltaremos!

O Austa é imperdível, não só no Algarve, mas em Portugal! Depois de seis meses morando aqui, esta foi, sem dúvida, uma das nossas refeições favoritas (e nós comemos fora bastante!). É raro um restaurante acertar tanto no ambiente quanto na comida, mas o Austa conseguiu e muito mais. Chegue cedo e passeie pelos jardins primeiro – a playlist por si só já te faz sentir em casa. Os funcionários foram atenciosos e claramente conheciam o cardápio de cor e salteado. Todos os pratos estavam excelentes – até pedimos as três sobremesas, e geralmente tem pelo menos uma que não é boa. Mas não aqui. Já estamos ansiosos pela nossa próxima visita. Super recomendo. Ah, e eles são super receptivos a cachorros – sem mais! Estamos apaixonados.

Que achado fantástico! O jardim, a decoração, tudo transmite uma serenidade encantadora. Você realmente se senta em um ambiente tranquilo e com um design primoroso. Para mim, isso é muito relaxante. O serviço foi muito profissional, com um toque adorável e amigável. O casal inglês claramente sabe do que está falando e do que está servindo. Almoçamos no Austa e escolhemos o menu degustação. A entrada (olho-de-boi) foi, para mim, o prato mais especial do menu. Mas também apreciamos bastante o prato principal (hambúrguer e alcatra). De sobremesa, escolhemos um pudim de missô e um sorvete de melão. Depois do almoço, exploramos mais o jardim e descobrimos que o restaurante fica em uma espécie de showroom de uma agência de design de interiores e jardins. Muito inteligente! Para nós, este restaurante foi uma descoberta verdadeiramente especial entre todos os restaurantes de grelhados e peixarias em Portugal. Altamente recomendado!

Visitei o restaurante pela primeira vez ontem à noite para jantar e adorei tudo! A garçonete explicou o cardápio de forma excelente, detalhando o tamanho dos pratos e as opções para compartilhar, e a comida estava deliciosa! O vinho era ótimo e as descrições na carta de vinhos facilitaram a escolha. O belo terraço tinha um ambiente encantador, cada detalhe foi cuidadosamente pensado, até a playlist era fantástica! Os anfitriões, David e Emma, ​​são claramente apaixonados pelo que fazem e isso se reflete na equipe. Uma experiência extremamente agradável.

Comida e serviço de qualidade excepcional. O ritmo dos pratos foi perfeito, os funcionários excelentes e o ambiente ótimo. Sem dúvida, a melhor refeição das nossas férias — super recomendo!