Atrevo em Porto

Uma experiência gastronômica altamente recomendada! Pratos requintados, serviço excelente. Incrivelmente saborosos, lindamente apresentados e porções generosas. Uma visita obrigatória se estiver no Porto!

O menu degustação na Mesa do Chef foi uma experiência verdadeiramente única! O ceviche com leite de tigre, o robalo e a carne estavam particularmente fantásticos. Rita serviu cada prato e explicou-os com muita atenção – ela foi muito simpática e acolhedora. E tudo isso por um ótimo preço de €75 – absolutamente imbatível pela qualidade e pela experiência. Altamente recomendado!

Fomos em casal com uma criança, procurando um lugar despretensioso, mas delicioso. Apesar disso, acabamos optando pelo menu degustação em vez do à la carte, e foi realmente espetacular. É um menu com foco em peixe, o que pode ser um problema para alguns, mas os pratos são leves e acompanhados de muitos outros sabores, então vale a pena arriscar se você não gosta de peixe. Os pratos sem peixe também estavam incríveis. A equipe foi extremamente simpática e acolhedora, o serviço foi rápido, mas sem pressa, e o sommelier era muito experiente, tinha um charme incrível e um certo talento para apresentar o vinho, o que definitivamente faz toda a diferença. Escolhemos apenas a harmonização de vinhos padrão, não a premium, então só posso imaginar o quão entusiasmado ele ficaria com essa. Foi uma experiência realmente fabulosa, ótima com uma criança bem-comportada, vimos grupos se divertindo e seria um lugar perfeito para um encontro romântico (embora muito sofisticado). Honestamente, o menu degustação estava no nível de um restaurante com estrela Michelin. Minha única ressalva seria que o volume da música pode estar muito alto para um público mais velho ou mais exigente, embora eu tenha gostado bastante da vibe leve de hip-hop/lo-fi urbano. Tenho certeza de que eles estariam dispostos a ajustar o volume mediante solicitação, caso isso seja um problema, considerando a atmosfera amigável da equipe.

Optamos pelo menu degustação e sentamos no balcão do chef. A comida estava espetacular, nenhum prato deixou a desejar. Pratos maravilhosamente equilibrados, elaborados com maestria e cuidado. A harmonização de vinhos foi impecável – não eram vinhos que eu talvez degustaria sozinhos, mas combinaram perfeitamente com a comida. O serviço foi atencioso e genuíno.

Essa foi a melhor refeição que tivemos em muito tempo. Pedimos o menu degustação, a comida é de outro nível e o serviço é excelente.

Excelência em todos os detalhes. Desde o momento em que chegámos fomos recebidos com um atendimento atencioso e caloroso. A comida? Simplesmente perfeita. Sabor, apresentação e qualidade nota 10. O ambiente é acolhedor e sofisticado, perfeito para celebrarmos o nosso aniversário no @Atrevo. Não podíamos ter escolhido melhor sítio. Recomendamos de olhos fechados.

O escabeche, o molho do robalo, a presa de porco... foram vários os momentos altos deste jantar!! O pairing de vinhos foi surpreendente e incrivelmente acertado 👌🏻 Recomendo!!

O Atrevo, no Porto, é simplesmente imperdível! Oferece pratos excepcionalmente criativos com ingredientes fantásticos e sabores maravilhosos. O ambiente é elegante e o serviço incrivelmente acolhedor. Uma experiência verdadeiramente fantástica!

Este restaurante é incrível!! É o meu restaurante favorito no Porto. Cada prato é uma explosão de sabores. Tanto talento, trabalho árduo e atenção na criação de cada molho e ingredientes de alta qualidade para cada prato. Sou de Nova Iorque e este lugar faria o maior sucesso lá. Adoro o talento que estou vendo no Porto. Obrigada por trazerem o vosso talento para esta cidade. 🙏

Tivemos a sorte de comer muito bem durante nossa visita ao Porto (principalmente para explorar a cultura gastronômica) e o Atrevo foi, sem dúvida, o destaque. A fachada discreta e o ambiente atencioso, porém descontraído, não nos prepararam para os sabores excepcionais, o equilíbrio e a delícia do menu degustação de 6 pratos criado por Rita e sua equipe. A primeira garfada das entradas foi uma explosão de sabor: um cracker de arroz com tartar de atum, ponzu e nori, seguido por um prato de pão de fermentação natural com creme fraiche de flor de laranjeira e manteiga de levedura – o primeiro com o equilíbrio perfeito entre o sabor marcante e cítrico, sem ser enjoativo. Esse equilíbrio se manteve ao longo de todo o menu. O primeiro prato principal, ceviche de lírio-do-mar com molho brasileiro "Leche de Tigre", melão e trigo sarraceno, é provavelmente o prato mais perfeitamente equilibrado que me lembro de ter comido. Uma explosão incrível de sabor cítrico, equilibrada pelo peixe e pelo melão doce, com a textura crocante e irresistível do trigo sarraceno… Eu poderia continuar. Este prato estava verdadeiramente excelente. Seguiu-se um robalo lindamente temperado com purê de pastinaca doce, funcho em conserva e um molho picante de alho e manteiga, novamente com uma intensidade e pureza de sabor incríveis, perfeitamente equilibrados quando degustados em conjunto. Uma generosa porção de porco ibérico cozido à perfeição (como um peito de pato) com o “cuscuz” mais saboroso e com a melhor textura, cerejas e chalotas com um luxuoso demi-glace, seguido por uma pré-sobremesa de pancetta incrivelmente macia e texturizada, com um toque de balsâmico e gel de Madeira, adicionando novamente um equilíbrio perfeito entre riqueza, doçura e acidez. A sobremesa destacou os ingredientes da estação com morangos preparados de diversas maneiras, bolo de mel e ruibarbo para equilibrar a doçura. Não harmonizamos o vinho, mas nos recomendaram taças deliciosas, que agradam a todos e com preços muito razoáveis ​​para acompanhar a nossa refeição. A experiência na mesa do chef, observando a equipe trabalhar, foi muito especial. Todos nos deram ótimas explicações sobre todos os aspectos da refeição, e a Rita, generosamente, nos concedeu seu tempo ao final do serviço – sua dedicação, paixão e modéstia eram evidentes. Não costumo me sentir compelido a escrever avaliações, mas em meio a tantos restaurantes excelentes com estrelas Michelin e outras recomendações no Porto, é difícil decidir quais priorizar. Tivemos refeições mais sofisticadas em restaurantes maiores e mais caros esta semana, mas para quem prioriza sabor e uma culinária descomplicada, centrada na comida, não poderíamos recomendar mais! Se não fosse nossa última noite, voltaríamos amanhã para provar os pratos à la carte que não experimentamos – especialmente as navalhas! Mais uma vez, obrigado à equipe por uma refeição incrível para encerrar nossa viagem com chave de ouro!