Alma Nomada Food Experience em Sines

21/09/2025: É uma tasca como já existem poucas no nosso País. Fui com um colega de trabalho almoçar e depois de esperarmos cerca de 20 minutos, deu para matar a sede com uma mini, sentámo-nos em uma mesa corrida, à boa maneira antiga Portuguesa e deixar que nos mostrassem a mestria com que as gentes de Sines, tratam tudo o que sai do Mar. Pedimos umas sardinhas assdas e mais não precisámos de dizer, pois quem percebe da poda, sabe que sardinha vem com batata e salada de pimentos. Ao meu lado almoçava uma senhora de 104 anos, a beber a suma Super Bock, que gentilmente me pedia as espinhas para dar aos gatinhos da sua rua. As rainhas da festa, as "Sardines on Carvon", essas, perfeitas. Gordinhas, suculentas, salgadinhas... perfeitas. O dono, um senhor de cerca de 90 anos, agarrado à brasa, diziam-me... " a sardinha é 3 minutos de um lado, mais 3 minutos do outro, sempre com a brasa forte" ... As contas, feitas à mão, num cadernos de folhas mata-borrão, tudo a competar o cenário... a verdadeira tasca à Portuguesa. Fiquei fã e voltarei.

03/09/2025: Gastronómica tipica portuguesa. Porções quanto bastante com pratos bastante diversificados e saborosos. Preço/qualidade é bastante justo. Restaurante que vale pena vir e repetir.