Alegrias e Vinho Tinto, Botequim em Évora

01/08/2025: Jantar fantástico, uma pérola escondida em Évora. Quando chegamos a Évora, durante a nossa viagem, procurávamos algo autêntico e encontramos este lugar quase escondido nas ruas da cidade. Visto de fora, você não acharia este restaurante fantástico: a única coisa que o denuncia é a placa na porta e os inúmeros prêmios que exibe. Neste restaurante familiar, não há cardápio: o chef e seu filho (e mais algumas pessoas) nos deram as boas-vindas calorosas e explicaram que na Taberna deles eles cozinham como os avós costumavam fazer. Começamos com alguns frios de porco excepcionais, tâmaras enroladas em bacon, uma salada mista fresca e um pastel de queijo e abóbora de outro mundo. Depois, nos deram um sanduíchezinho misterioso (e não vou estragar a surpresa) que estava incrivelmente bom e saboroso. Depois de todos esses pratos principais, o verdadeiro jantar começa: risoto de rabo de boi, bacalhau à portuguesa, pescoço de boi braseado por horas em vinho tinto e batatas fritas caseiras e abóbora com cebola. Para completar, as sobremesas eram incríveis: bolo de nozes, pudim de queijo, sorvete de caipirinha e uma sobremesa típica portuguesa feita com gema de ovo, açúcar e canela. Cada sabor era intenso, cada prato claramente feito com amor e experiência. O serviço foi excepcionalmente bom, assim como a comida que nos serviram; cada prato foi explicado com detalhes de preparo e até mesmo um pouco da história por trás da receita. O preço era absurdo: o jantar estava absolutamente abaixo do preço para o quanto comemos e para a qualidade da experiência. Se me dissessem que este era um restaurante com estrela Michelin, eu acreditaria plenamente. A única coisa que você precisa lembrar é que precisa reservar mesa com antecedência, pois o restaurante é muito pequeno, mas se você vier a Évora, PRECISA comer aqui. Eles aceitam todos os principais cartões de crédito. Rissunto italiano: venite a mangiare qui perché è un post pazzesco, ma recorddatevi di prenotare perché è picolo e always pieno; não aspettatevi di scegliere cosa mangiare perché non c'è menù e il pasto è una sorpresa dall'inizio alla fine. Consigliatíssimo.

31/07/2025: Um momento mágico, um festival de sabores, uma atmosfera acolhedora Pura felicidade