Alameda Restaurante em Faro

Tive o prazer de jantar no Alameda ontem à noite em Faro, Portugal. Fiz a reserva com bastante antecedência para garantir essa oportunidade. Viajo frequentemente e sempre consulto o Guia Michelin para escolher restaurantes nas cidades que visito. O Alameda está listado e merece estar no Guia Michelin. O ambiente é acolhedor e tranquilo. A decoração é linda e natural. Os momentos (pratos) apresentados foram acompanhados de uma história ou tradição da região do Algarve. Os ingredientes são todos de origem local, num raio de 24 quilômetros do restaurante. Cada prato é uma obra de arte e os diferentes sabores dançam no paladar. Não gosto de peixe, mas o Alameda pode ter me feito mudar de ideia. Apreciei cada prato, das ostras à raia, passando pelo polvo; todos estavam deliciosos. Os funcionários foram atenciosos e prestativos. Sabiam o que estavam servindo e sugeriram como apreciar cada prato. Mais uma vez, tive a sorte de experimentar restaurantes como este em todo o mundo. O Alameda foi, sem dúvida, o restaurante com a melhor relação custo-benefício que já visitei. Gastei 198 dólares em 8 momentos (pratos) ao longo de duas horas, com alguns dos pratos mais visualmente e saborosamente apetitosos, e o maior gin tônica que já me serviram. Se você quer se presentear com a história da região do Algarve através da gastronomia, o Alameda é a escolha certa. Vale cada centavo e muito mais. Com certeza voltaria a comer aqui.

Experiência agradável. Comida e vinhos de altíssima qualidade. Apenas a porção de pão no meio do menu deixou um pouco a desejar devido ao momento em que foi servida. O pão deveria ter sido servido desde o início. Equipe simpática. O conceito é perfeito. Caro para os padrões portugueses, mas vale a pena.

Estabelecimento excepcional. O cardápio foi excepcionalmente bem pensado e executado com perfeição. Não sei por que ainda não tem uma estrela.

Optamos pelo menu à la carte e tivemos uma noite maravilhosa. Os peixes (tamboril e bacalhau) estavam soberbos e fomos agradavelmente surpreendidos pelo vinho branco local. Com certeza jantaríamos aqui novamente.

Ambiente muito agradável e calmo. Comida muito bem elaborada. Bons vinhos. Na parte do atendimento são extremamente atenciosos.

Experiência gastronômica decente, bom serviço e ambiente. A comida tem um toque misto: algumas são ótimas, outras são razoáveis, mas a maioria não chega ao nível de surpresa que eu esperaria deste tipo de menu. Alguns molhos que imitam o sabor do mar são bastante salgados para mim e se sobrepõem ao sabor da comida.

Experiência gastronômica de 9 pratos alucinante com estilo de comida criativo, ótimo conceito por trás de cada prato e ótimo serviço da equipe

Excelente! Maravilhosa harmonização de vinhos!

Este é o embaixador perfeito em Faro para descobrir os sabores do Algarve 👍🇵🇹

Os pratos estavam muito bem apresentados e muito sofisticados, mas os comentários eram exclusivamente em inglês. É uma pena que os sabores tenham sido praticamente os mesmos durante toda a refeição.