Alambique em Loulé

30/11/2025: O restaurante Tia Bia é simplesmente maravilhoso. Atendimento acolhedor, comida caseira de altíssima qualidade e aquele tempero que lembra comida feita com carinho. O ambiente é muito agradável, e o preço é super justo. Recomendo.

23/11/2025: Tenho muito respeito por este restaurante e pelas pessoas que trabalham nele e por isso a crítica que vou fazer é meramente construtiva de forma a melhorem certos aspetos. Já fui muitas vezes a este restaurante e desta vez saí de lá desiludida. Não deixem de ir, porque a comida certamente vale a pena. Mas acho que um restaurante tão procurado e deste prestígio deveria apostar numa melhor formação para os empregados de mesa. Tínhamos reserva e apesar da quantidade de empregados de mesa a passar por nós nenhum foi capaz de nos sentar à mesa, tinha que ser alguém específico, mas também não nos encaminhavam a essa tal pessoa específica e ficámos montes de tempo a empatar-lhes o caminho por não sabermos onde nos pôr. Enquanto estávamos sentados já a comer as entradas pediram para mover a nossa mesa para ser mais fácil para um grupo que ia entrar. Acho que fica sempre mal pedir a pessoas que já estão a comer para se levantarem e terem que ajudar a mover uma mesa. Claro que não nos importamos mas é um pouco desagradável, pelo menos eu com experiência de empregada de mesa não gostaria de colocar os meus clientes nessa situação. A comida demorou por volta de 1h a chegar. Não havia música ambiente e a quantidade de pessoas na sala era tanta que fazia muito calor e barulho. Para nos ouvirmos tínhamos que falar aos gritos. Por fim, tive que pedir a conta duas vezes e ainda esperámos 20 minutos por ela. Acho que se não conseguem lidar com tantos clientes aconselho a não aceitarem tantas reservas.