Al Sud Palmares em Lagos

A ementa caracteriza-se pela modernização dos pratos portugueses ou retoma o seu gosto e para nós o pequeno menu 6 Momentos foi completamente suficiente. Nós realmente gostamos e achamos que era bom. O sommelier nos deu bons conselhos. Pulamos o acompanhamento de vinho e escolhemos nossa própria garrafa. O serviço por vezes tinha a sensação de que ainda tinha que encontrar um pouco o caminho, mas foi muito útil quando nos pedimos para comprar uma garrafa de azeite - o que foi possível. O que foi legal foi que o chef serviu um prato, ou seja, ele veio até a mesa, serviu e explicou - na verdade é muito raro você ver o chef estrelado. Se chegar cedo, poderá jantar ao ar livre - aqui estão disponíveis quatro mesas, o que é bastante invulgar nesta classe de qualidade, e será presenteado com a maravilhosa vista para o mar. A relação preço-desempenho é boa - voltaremos. Atualização 2023: Os pratos ficaram ainda mais ao meu gosto e o serviço foi excepcionalmente caloroso e simpático. O Al Sud tornou-se hoje um dos nossos restaurantes preferidos, tanto na categoria estrela em geral como em Portugal como um todo. Nos vemos em 2024

Tivemos uma excelente experiência de jantar ontem à noite neste lindo restaurante com vista para a baía de Lagos. Cada um dos dez pratos e lanches era incrivelmente saboroso e uma verdadeira visão. Gostámos particularmente do facto de tudo - incluindo a maravilhosa combinação de vinhos - ser uma especialidade portuguesa, o que foi um final fantástico para as nossas férias aqui em Portugal. O que tornou a experiência ainda mais especial, porém, foi o excelente atendimento do gerente/sommelier do restaurante e de toda sua equipe. Nunca tivemos servidores melhores que parecessem realmente se importar com as bebidas, a comida e os convidados que serviam. Cada um deles estava sempre sorrindo, atento sem ser impositivo, e encontraram um ótimo equilíbrio entre dar um clima descontraído e ao mesmo tempo serem altamente profissionais. Além disso, muito obrigado pela adorável surpresa com o vinho, agradecemos muito a sua gentileza. No geral, não poderíamos ter pedido um último jantar melhor na costa algarvia. Já estamos planejando voltar para visitá-lo no próximo ano - talvez com duas merecidas estrelas Michelin até lá!

Do serviço de cocktails ao pessoal impecável e à atenção aos detalhes, este restaurante era realmente sólido. Não comecei pela comida, que estava excelente, porque quando chegou o primeiro momento do menu degustação já tinha certeza que seria ótimo. E foi. Houve dois momentos de camarão - um com camarão roxo e outro com camarão rosa, e eles foram estelares. Diria também que a Beatriz, a Maeva, o Pedro e o Somm Nuno tinham tanta paixão e prazer pelo que faziam que isso definitivamente aumentou a experiência. Este foi um destaque da nossa estadia na região do Algarve.

Uma nova experiência, e esta diferente e muito saborosa... Parabéns aos Chef`s..

Eu realmente gostei muito da experiência! Tanto da comida, quanto das bebidas O único feedback que tenho a dar é referente ao menu vegetariano, pois tem três pratos a menos do que o menu padrão. Então, enquanto eu estava comendo e me deliciando, a minha esposa ficou três vezes sem comer nada Entendo que foi apenas a terceira vez que alguém pediu menu vegetariano, mas eu acho essencial todos na mesma mesa terem a mesma experiência :)

Estupendo e brilhante. A comida era fenomenal e o tratamento de todos os funcionários foi fantástico. Não me lembro de todos os nomes mas a Beatriz, o Pedro, o Andrés, o João foram muito simpáticos, conheciam muito bem o seu trabalho e explicaram-nos cada prato perfeitamente em português, inglês e espanhol. Muito obrigado a todos e peço desculpas pelos nomes que não lembro. Um abraço forte

Restaurante de comida portuguesa de estilo moderno, com pratos originais (muitos requintados) e produtos de excelência, todos sazonais. O serviço é impecável, com funcionários atenciosos e muito simpáticos. Uma estrela Michelin mais que merecida.

Excelente momento graças a uma equipa simpática e atenciosa. Viajámos por Algrave e Portugal graças ao menu de 10 pratos e à combinação comida/vinho extremamente atenciosa. Como bónus: experiências sensoriais como a escolha do cocktail graças aos seus sabores ou o paté de porco ibérico reelaborado pelo maître d’hôtel directamente à mesa.

O AL SUD Palmares, restaurante do resort Palmares Ocean Living & Golf é daqueles lugares imperdíveis e que nos fazem acreditar que ainda vale a pena visitar o Algarve. Uma vista deslumbrante para a baía de Lagos e para o estuário de Alvor, num edifício original perfeitamente enquadrado na paisagem. Um menu de autor , assinado pelo chef Louis Anjos⭐️ que nos surpreende a cada momento pela sua originalidade na combinação dos ingredientes e da excelência da execução. Desde a nossa chegada até à despedida sentimos a atenção e o caloroso acolhimento dos dois Chefs presentes bem como de toda a equipa. Uma equipa dedicada, profissional e extremamente simpática e atenciosa. Um agradecimento especial aos chefs Louis Anjos e Ricardo luz, ao escanção João Ferreira, ao Pedro e à Beatriz que nos fizeram sentir tão especiais. Obrigada de ❤️ e até breve !

Impresionantes vistas, servicio impecable y super simpático, cocina maravillosa..