Al Sud Palmares em Lagos

Bom restaurante! A comida vegetariana é mediana, vale a pena experimentar frutos do mar.

Comida excelente e serviço atencioso durante o jantar. Infelizmente, uma grande decepção depois: o restaurante aplicou erroneamente um desconto de € 100 na conta que pagamos de boa-fé. No dia seguinte, no check-out do hotel, fomos solicitados, sem diálogo prévio no restaurante, a "corrigir" o erro interno. Em um cenário de estrelas Michelin, esperávamos que o estabelecimento assumisse o próprio erro. Uma experiência culinária soberba ofuscada por uma gestão deselegante de um erro de faturamento.

Uma experiência verdadeiramente especial e incomparável. Fizemos uma reserva para comemorar meu aniversário no Al Sud enquanto estávamos no Algarve e foi incrível. Do início ao fim, o serviço foi impecável. A experiência começa lá fora, no pátio, com um amuse-bouche com vista para o mar. Uma vez lá dentro, a verdadeira magia começa. Primeiro, preciso agradecer ao maravilhoso sommelier - ele tornou a nossa noite muito divertida com seus comentários, sugestões e abordagem geral. Optamos pelos 8 momentos e ficamos muito felizes por termos escolhido. Cada prato era melhor que o anterior, mas todos eram extraordinários (veja as imagens). Eles também enviaram uma sobremesa extra com uma vela, o que foi um toque especial. Recomendo muito esta joia de restaurante com estrela Michelin. *Não se esqueça de tirar uma foto no pátio com a câmera Polaroid deles!📸

Uma experiência verdadeiramente excelente, com estrela Michelin — esta foi a nossa segunda visita e não decepcionou. Optamos pelo menu degustação de 15 pratos, que foi lindamente elaborado e cuidadosamente apresentado. Uma sugestão: seria ótimo incluir pelo menos um prato de carne para trazer mais variedade e equilíbrio à experiência geral.

Jantei recentemente no Al Sud para comemorar meu aniversário. Recomendo este restaurante sem hesitar. A comida estava excepcional e o serviço impecável. Era evidente que havia um trabalho incrível dedicado à execução da experiência gastronômica, do início ao fim. O gerente do restaurante, o sommelier e a equipe de serviço tornaram a refeição inesquecível.

Simplesmente memorável! Como foodies apaixonados a visitar restaurantes Michelin pelo mundo, podemos dizer com segurança que o Al Sud foi uma das experiências mais marcantes que já tivemos. Desde o primeiro momento, fomos recebidos com simpatia e profissionalismo — destaque especial para a Beatriz, o sommelier, e nossos garçons. Toda a equipa de atendimento foi impecável: atenciosos, calorosos e extremamente bem informados sobre cada detalhe. Equilíbrio perfeito entre criatividade e sabor. Al Sud tem uma vista deslumbrante e pequenos detalhes ao longo da experiência, como uma Polaroid para levar para casa, 10/10!

Reservei uma mesa aqui para os meus pais para o aniversário deles. Eles se divertiram muito e a equipe cuidou muito bem deles – foi uma experiência muito especial para eles. Meus pais são grandes apreciadores da gastronomia e disseram que a comida estava incrível. Eles já foram a muitos restaurantes com estrelas Michelin e este foi um dos seus favoritos. Também tivemos toques fofos, como tirar fotos Polaroid dos meus pais e da nossa família, e uma equipe que, obviamente, se importa muito com o que faz. O sommelier também foi fantástico, harmonizações excelentes, e meus pais encontraram uma garrafa de vinho especial para levar para casa. Eles até acomodaram meus irmãos e eu quando chegamos ao final da refeição. Recomendo muito! Obrigado, Al Sud!

Tive uma refeição incrível no Al Sud. Um dos melhores restaurantes com 1* estrelas Michelin que já experimentamos. A hospitalidade foi impecável. A harmonização com vinhos portugueses raríssimos foi um deleite. As harmonizações foram algumas das melhores que já provei, com uma verdadeira interação complementar de sabores e texturas. A comida estava deliciosa e perfeitamente apresentada.

Espetacular menu local de frutos do mar, 8 de nossas 10 experiências foram notáveis ​​e todas foram boas. Vista fantástica, equipe excelente, bom ritmo e proporções (como alguém com muito apetite). Voltaríamos no futuro. 300 euros para 2 jantares no menu de 6 pratos (~10 experiências, como um amuse bouche ou prato), 3 bebidas alcoólicas cada (incluindo a bebida de recepção incluída), um café/chá. Apenas os pontos negativos estavam fora do controle do local (por exemplo, alguns amigos de golfe bêbados tropeçando na vista) e eram realmente pequenos.

Excelência e simpatia genuína 👏🏼👏🏼 Desde as boas-vindas à chegada, nos sentimos muito mimados por todos os funcionários. O serviço foi excelente, sem formalidade excessiva, mas com profissionalismo e simpatia calorosa. A ementa foi excelente apostando nos produtos da costa algarvia (camarões, amêijoas, ostras, peixes, etc). Coragem do Chef em excluir um prato principal de carne (além de um pedaço de carne de porco incluído em outro prato principal). Uma maravilhosa e completa carta de vinhos portugueses (única excepção ao Champagne) com vários pequenos produtores desconhecidos e castas raras. Corajoso também o Sommelier para evitar os clássicos caros, sempre vistos neste tipo de restaurante. A localização e o restaurante são muito especiais, o que, no seu conjunto, tornou a nossa noite inesquecível. Obrigado à equipe Al Sud 🤗