Al Quimia em Albufeira

Menu dia namorados 💘 muito saboroso com excelente apresentação e música a acompanhar fez um ambiente e decoração romântico, muito apropriado para a noite S Valentim💖

Ótima equipe, excelente cozinha, mas sala muito barulhenta

Este lindo restaurante está situado numa localização privilegiada, mas permanece exclusivo. A equipe estava impecavelmente vestida e excepcionalmente bem educada. O restaurante atendia todos os idiomas falados à mesa. Estavam disponíveis três menus de degustação, uma das opções era vegana. O sabor local do menu algarvio era decadente e fresco. Experimentámos uma explosão de sabores indígenas das zonas próximas e aprendemos sobre novos produtos obtidos nas vizinhas Monchique e Rio Formosa. Cada prato foi apresentado com atenção aos detalhes e a arte da boa mesa foi mantida. Os pratos de peixe eram refrescantes e o prato de porco era farto e suculento, com um belo pedaço crocante de torresmo temperado na perfeição. Embora existam mais de 1000 formas de fazer bacalhau; Fiquei impressionado com a interpretação dos chefs. O limpador de paleta era uma pura obra de arte criada pelo chefe confeiteiro. Ele ofereceu um sorvete com sabor e formato de azeitona - uma nova delícia para o paladar. A sobremesa e os doces não eram excessivamente doces e o tamanho da porção era ideal para apreciar todos os menus que tinham a oferecer. Eu recomendaria este restaurante para uma ocasião íntima, pois o ambiente exuberante e a decoração contribuem para um ambiente romântico mais moderno.

Maravilhoso restaurante de alta gastronomia. O cenário é perfeito para um jantar romântico, o pessoal é gentil e educado, atendimento impecável. Chef fabuloso que faz magia culinária. Meu namorado e eu fomos lá na semana passada. A única pena, ele é alérgico a gatos e como estávamos no jardim dois gatos chegaram perto da nossa mesa.

Étant donné le coût élevé ce restaurant pourrait mieux faire au niveau des saveurs et du service ! Nous étions venus l’année dernière et nous avions été plus satisfait !

We were so pleased with our experience at Al Quimia. The tasting menus were fantastic and they catered exceptionally well for our gluten free diner who is especially susceptible due to coeliac disease. The wine suggestion was also excellent and everyone was very kind, speaking a mix of Spanish, English and Portuguese! The head chef and pastry chef also took the time to personally greet our table and explain some of the dishes. Everything was delicious and made to perfection - my partner even got a birthday cake with a candle - thank you so much Al Quimia for a beautiful evening!

serata indimenticabile. cucina moderna, materie prime ottime.