Al Quimia em Albufeira

Jantamos neste restaurante ontem à noite e eu e meu amigo concordamos que foi uma das melhores, senão a melhor, experiência gastronômica que já tivemos. Do início ao fim, os funcionários foram incrivelmente atenciosos e prestativos, e adoramos como demonstraram um pouco de sua personalidade. Claro que um enorme agradecimento também aos chefs; observá-los cozinhar e preparar a comida só contribuiu para uma experiência incrível. Nota 10/10, recomendo muito.

Um deleite para os olhos e um deleite para o paladar, no meu aniversário na companhia do meu marido. Os pratos estavam perfeitos, escolhemos o menu de fogo; a equipe de serviço jovem, mas muito profissional, soube nos acompanhar durante esse momento de descontração! Agradecemos ao chef por esta criação excepcional.

Uma aventura culinária excepcional

Esta é uma das três melhores refeições que já comi. Serviço de primeira, sem deixar de ser completamente despretensioso. A comida é inacreditável – criativa, rica, diferenciada. O vinho agradou a este casal difícil de agradar! Uma experiência incrível. Recomendo a qualquer pessoa que queira uma refeição de qualidade e entenda de um bom serviço.

Este restaurante com classificação Michelin deveria ser um restaurante com estrela Michelin. A experiência geral com o serviço, os pratos, a comida e a apresentação são excelentes. O preço do menu com pratos fixos é bastante razoável para a qualidade que você recebe. Os pratos de carne suína e bovina estavam especialmente fantásticos.

Uma experiência maravilhosa desde o momento em que entramos no restaurante. A equipe tornou a refeição uma experiência memorável, a comida estava realmente incrível. Cada prato era uma obra de arte, com sabores complexos que se complementavam, surpreendendo e deliciando o paladar. O visual era quase tão bom quanto o sabor... fator surpresa, com certeza. Recomendo muito a experiência, você não vai se decepcionar.

Lugar adorável, comida excelente e equipe super simpática! Você pode escolher entre um menu inspirado em peixes, carnes ou vegetarianos. Escolhemos o menu de carnes, que tinha cerca de 7 pratos. Todos eram muito requintados; nossos parabéns aos chefs pelo trabalho incrível. Elogios iguais à equipe super simpática, que tornou o serviço incrível. Vinhos fantásticos também! Recomendo muito, e ficaria surpreso se o Al Quimia não ganhasse uma estrela Michelin em breve. 5 estrelas fácil!

Jantar maravilhoso, menu degustação de frutos do mar e, nossa, mais que uma estrela. O risoto de tinta de lula me apaixonou. Ótima localização, sentamos à mesa com vista para a cozinha, super recomendado!

Hermoso lugar, comida excepcional y personal fantástico. Como pareja tuvimos el menú de catadores Fire con maridajes de vinos ayer por la noche y nos quedamos impresionados por toda la experiencia. El personal de Al Quimia es excelente para que los comensales se sientan como miembros de la realeza y tengan un amplio conocimiento de sus menús. Muy bien de precio también. No dudaríamos en recomendar este restaurante a cualquiera que pueda visitarlo.

Escondido en un pintoresco jardín dentro del complejo EPIC SANA, este increíble restaurante ha sido el favorito de la familia durante más de una década. Nuestra visita más reciente a principios de esta semana nos dio nuestra primera oportunidad de probar los menús degustación de 2025. ¡No nos decepcionaron! Como siempre, la cena comenzó con algunas sorpresas muy sabrosas del chef. No voy a estropear estos para los huéspedes futuros, pero fueron increíblemente presentados y completamente deliciosos. Para el evento principal, elegí el menú Fuego (Fogo) y opté por el maridaje de vinos también. Con esas formalidades fuera del camino, Vanessa y el equipo de Al Quimia hicieron su magia y crearon una experiencia muy agradable durante toda la noche. Cada una de las obras de arte cuidadosamente construidas fueron presentadas en la mesa con precisión inmaculada y una visión general de los elementos en la placa. Es casi una experiencia teatral y muy especial. Como siempre, la comida en sí era increíble. Sabores, texturas y frescura, todo ello en perfecta armonía con el vino que lo acompaña, elevando el sabor de cada plato. No tengo ni idea de cómo logran alcanzar estándares tan increíblemente altos, pero han llegado a esperar nada menos que a lo largo de los años - una noche de Al Quimia es el punto culminante de cada visita a este hotel!