A experiência na Adega dos Apalaches que tive, começou durante a semana na marcação. Não havia disponibilidade, contudo o Sr. João Luis, teve a amabilidade de ligar de volta assim que houve uma desistência. Só aí já é indicativo da atenção que o cliente terá. Chegado à Adega dos Apalaches fomos recebidos pelo Sr. Fernando, onde teve o gosto em nos mostrar o forno onde estava a ser cozinhado a especialidade da casa, o famoso cabrito estonado.
A atenção do staff, o ambiente no restaurante e a qualidade da comida é aquilo que faz valer a pena o desvio à Adega dos Apalaches. As fotos, demonstram bem o aspeto fabuloso da comida, bem como os arredores do restaurante.