A viela em Porto

03/03/2026: É um restaurante com qualidade de estrela Michelin. O chef, os anfitriões, o ambiente, uma experiência simplesmente maravilhosa.

02/03/2026: Atualizando minha avaliação, e agora tendo visitado o Cozinha das Flores diversas vezes, posso afirmar com segurança que é o meu restaurante favorito em Portugal e o lugar que, na minha opinião, mais merece uma estrela Michelin. Espero que esse reconhecimento chegue em março de 2026, porque raramente um novo restaurante surge com esse nível de intenção, sabor e emoção. É o tipo de restaurante que te deixa pensando nos pratos pelo resto do fim de semana, desejando ter reservado novamente só para experimentar o resto do menu. A recente adição de um menu de almoço a €35 pode muito bem ser o almoço com melhor custo-benefício deste nível em toda a Europa. Nuno Mendes trouxe sua magia inconfundível para o Porto. Sua habilidade de evocar a nostalgia portuguesa enquanto apresenta os pratos de maneiras inesperadas brilha por todo o elegante salão de jantar com iluminação suave, emoldurado por uma cozinha aberta onde grandes cortes de carne repousam e defumam sobre o fogo. Não deixe de experimentar todos os petiscos, uma assinatura da culinária de Nuno. O grande trunfo do restaurante, e sem dúvida a minha melhor refeição do ano (todos os anos), é o Nabo à Nata – um prato tão original e delicioso que merece uma marca própria. É difícil não pedir uma segunda porção para completar a refeição depois da sobremesa. Os pratos principais seguem o mesmo padrão, com uma execução impecável, sofisticados mas nunca pretensiosos, sempre reconfortantes e sempre capazes de arrancar um sorriso. Serviço, ambiente e intenção se unem para criar um restaurante que transmite uma sensação verdadeiramente especial. Se estiver a visitar o Porto, o Cozinha das Flores deve ser a primeira mesa que tenta reservar. Embora provavelmente deva ser a mesa que não consegue. Trabalho brilhante do Nuno e de toda a equipa.