A Talha Restaurante em Estremoz

30/08/2025: O restaurante tem um espaço muito agradável, com um ambiente acolhedor, e os empregados são extremamente atenciosos e simpáticos, o que tornou a experiência bastante agradável nesse ponto. No entanto, no que diz respeito ao sabor da comida, confesso que não fiquei totalmente convencido obviamente, esta é apenas a minha opinião pessoal. As entradas estavam todas muito boas, bem confeccionadas e saborosas, o que me deixou com boas expectativas para o prato principal. Infelizmente, o risoto de abóbora que pedi acabou por me desiludir. Na minha humilde opinião, tanto o aroma quanto o sabor ficaram aquém do esperado. O prato parecia carecer de profundidade no tempero e de equilíbrio nos sabores, o que o tornou um pouco monótono e pouco marcante para o paladar. Apesar disso, reconheço que cada experiência é única, e talvez tenha sido apenas uma questão de gosto pessoal ou até um dia menos inspirado na cozinha. Além de achar que o valor cobrado é um pouco exagerado para aquilo que efetivamente oferecem.

27/08/2025: Os pratos são decentes, mas servidos muito frios. Cuidado, os acompanhamentos são cobrados à parte, o que torna a conta muito alta, refletindo os preços particularmente pretensiosos. Se você pedir dicas de vinhos, eles serão os mais caros, que coincidentemente combinam com todos os pratos...