A Escola by The Artist em Porto

12/09/2026: Experimentei o menu degustação "10 Momentos" e foi excelente. Os funcionários foram ótimos e a comida estava deliciosa. Recomendo muito.

10/09/2026: Entramos por curiosidade, depois de vermos a placa Michelin na fachada, e acabamos optando pelo menu degustação de 10 pratos. A refeição começou de forma refrescante com uma azeitona recheada com mousse de anchova e sorvete, seguida de pão de banana com queijo português e mel. Em seguida, vieram queijo, bochecha de porco com molho de maçã verde e açafrão, e um croquete de camarão com molho picante de inspiração indiana. Achei a massa do croquete de camarão um pouco grossa demais. O gaspacho de tomate com melancia foi uma combinação interessante, e o prato seguinte, berinjela com queijo e molho de pimentão vermelho, estava particularmente bom. O primeiro prato principal, uma massa com camarão, era bastante simples, embora eu tenha gostado da adição de manjericão. O segundo prato principal, bacalhau servido com mandioca frita, foi facilmente o meu favorito. O último prato, pescoço de porco, era bem gorduroso, mas os purês que o acompanhavam estavam excelentes. Para a sobremesa, o sorvete de azeite estava muito bom. A mousse de chocolate servida ao lado era bem doce e a porção era generosa. O último sorvete de coco veio com molho de curry, o que foi inusitado. O sabor do curry era tão intenso que parecia menos uma sobremesa, mas certamente era algo diferenciado que eu não esperaria encontrar em outro lugar. Os funcionários foram profissionais, eficientes e concisos em suas explicações, sem serem excessivamente formais. Eu recomendaria o Almeja para qualquer pessoa que esteja procurando pratos criativos e combinações um pouco fora do comum.