A Cozinha por António Loureiro em Guimarães

17/02/2025: Hotel muito bem situado e monumento muito bem recuperado. Pessoal na recepção muito atencioso e competente. No entanto, a limpeza do quarto deixou bastante a desejar num hotel desta categoria (limpeza casa de banho, tapete, a volta do interruptor do hall de entrada, bandeja da agua cheia de pó e porta malas com mau aspecto assim como as contras das janelas). Ficamos também muito surpreendidos por haver a partir das 9h30, fila para o pequeno almoço, havendo uma sala enorme (a das refeições) ao lado da sala do pequeno almoço, sendo simples colocar aí mais umas mesas de pequeno almoço para isto não acontecer, é inconcebível num hotel 5 estrelas ter de estar na fila á espera de mesa livre para tomar o pequeno almoço, até porque ninguém é obrigado a tomar o pequeno almoço a correr para deixar a mesa livre. Os hotéis que se prezam por ter 5 estrelas, têm que corresponder em tudo, e repito em tudo, as esse nível de exigência. Mesmo assim, a estadia foi muito agradável

16/02/2025: Bem localizado a 1 quilómetro do centro de Guimarães. Podemos optar por beber um café á lareira ou comer no restaurante. Até ao dia de hoje o sitio mais completo e a pensar no cliente que encontrei até hoje . No caminho para os quartos somos brindados com 2 salões que parecem ter vindo diretamente de outros tempos. Funcionários extremamente atenciosos . A melhor recepção de sempre . No Verão voltaremos certamente.