A Cozinha do Manel em Porto

25/03/2026: Se você estiver no Porto, Portugal, COMA AQUI! Moro no sul da Califórnia, onde há muitos restaurantes de frutos do mar excelentes, mas este supera todos eles. Os camarões grelhados de entrada são de comer rezando. Saborosos e grelhados na perfeição. É tão fácil cozinhá-los demais ou de menos. Mas estes estavam perfeitos! Para o prato principal, pedi a fatia de salmão grelhado. Eu como MUITO salmão e sou bastante exigente quanto ao ponto de cozimento. Mais uma vez, a perfeição em sabor. Temperado na medida certa e muito suculento. É difícil grelhar um pedaço grosso de salmão sem deixar o centro rosado ou cozinhar demais a parte externa. Mas este estava completamente cozido, porém fácil de desfiar com o garfo. Os legumes que o acompanhavam tinham a acidez na medida certa. Gostei muito da simpatia dos garçons, que não eram forçados. O restaurante fica à beira-mar, perto da Ponte Dom Luís I, então a vista noturna é deslumbrante. Há muitos restaurantes perto dos músicos de rua, que eu acho que são muito barulhentos. Mas o Fish, Fish fica mais afastado, então dá para ouvir a música, mas não é irritante nem atrapalha a conversa durante o jantar. Amei, amei, amei tudo!

22/03/2026: Um restaurante de peixe excelente, com uma localização privilegiada junto à ponte principal do Porto. Chegámos atrasados ​​ao jantar devido a um atraso no voo, mas isso não foi problema para o restaurante. O polvo e o bacalhau assado no sal estavam divinos, e finalizámos com uma garrafa de vinho verde. No geral, uma ótima experiência.