07/09/2026: Relutei bastante em escrever esta avaliação, pois já trabalhei em restaurante e sei o quanto é importante a construção da nossa imagem dentro do ambiente de trabalho.
Frequento o Italian Republic há 4 anos, sendo há cerca de 4 meses nesta unidade da Charneca da Caparica.
O atendente que me parece ser o gerente o único que costuma usar camisa social branca, barba branca e óculos me atendeu nas minhas duas últimas visitas e, em ambas, foi debochado e mal-educado comigo.
Na primeira vez, tudo aconteceu porque, segundo ele, eu não havia colocado o garfo e a faca na posição “tecnicamente correta” para indicar que tinha terminado a refeição. O curioso é que eu sequer havia reclamado da demora para retirarem os pratos ou trazerem a conta. Permaneci sentada, aguardando tranquilamente, sem pressa e sem qualquer reclamação.
Quando ele veio retirar os pratos, disse, em tom de deboche: “Ah, achei que não tinha terminado, os talheres não estão na posição correta…”. Respondi com toda educação: “Desculpa, eu realmente não me atento a isso. Mas tudo bem, não estou com pressa e já pedi a conta.”
Na minha última visita, sentei novamente para jantar e fui atendida pelo mesmo senhor. Como faço há 4 anos, pedi meu prato preferido, o risotto de camarão, e solicitei que não colocassem courgette e tomate-cereja, pois é assim que prefiro. Ele respondeu, novamente de forma debochada, que eu estava “estragando o prato”.
Dessa vez, perguntei por que ele achava isso, já que cada pessoa tem um paladar e preferências diferentes, e que isso não deveria ser questionado. Ainda assim, ele continuou com a mesma postura.
Lamentável esse tipo de comportamento.
Hoje, inclusive, cheguei ao restaurante emocionalmente abalada por motivos pessoais e escolhi ir até lá comer meu prato favorito como um pequeno gesto de autocuidado. Minha primeira vontade foi cancelar o pedido e ir embora, mas tentei não permitir que aquela atitude estragasse meu jantar e o momento que havia reservado para mim.
Não vou deixar de frequentar o restaurante, pois gosto muito do espaço e da comida. Mas deixo aqui esta reflexão, especialmente para esse senhor, pois acredito que esta avaliação chegará até ele: educação, respeito e cordialidade deveriam estar presentes em qualquer atendimento, independentemente da preferência do cliente.
18/08/2026: Adorei a comida!
O serviço foi muito rápido e atencioso!
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