Lorsque l’on visite une ville, s’y attarder à l’occasion d’un simple teatime est toujours agréable. Si cela peut se faire dans un salon de thé, un café ou une pâtisserie fréquentée par les locaux, le plaisir ne s’en trouve que décuplé. Cela permet une parenthèse de quiétude à écouter les conversations, même si la barrière de la langue s’impose, ce qui évite d’être trop indiscret soit dit en passant.
Avant de nous rendre en Algarve, nous avons acheté le magazine Destination Algarve publié en 2023 et nous avons remarqué que la Casa da Isabel était mentionnée. En Algarve le nombre de pastelarias est impressionnant et on en trouve dans chaque ville, peu importe sa taille. C’est donc en toute confiance que nous sommes allés profiter d’un moment détente en ce lieu de Portimão.
Le bâtiment est largement plus ancien que la pâtisserie en elle-même, mais la gérante a su conserver des éléments du passé en les mélangeant à une touche de contemporanéité sans défigurer l’ensemble. A commencer par la façade au carrelage multicolore dans lequel un bleu pâle se mélange à un ensemble chamarré faisant alterner des rosaces et des losanges stylisés. La vieille porte en bois rouge donne sur des escaliers en marbre polis par le temps et les clients, qui vous guide dans une toute petite échoppe à la banque réfrigérée fort gourmande.
Au-dessus de la porte portant le numéro 61, des azulejos et une composition indique fièrement « A CASA DA SIABEL SALAO DE CHA » (comprendre, salon de thé). Le sol jaune d’époque est coupé – en son centre concernant la salle et en son long concernant le couloir menant aux toilettes – de carrelage aux motifs à base d’étoiles et de losanges qui tranchent avec la modernité des murs peints d’un joli vert pastel. Les moulures ont été conservées et refaites à neuf. Le tout est dans un état remarquable d’entretien. Si les lustres sont rétro, le plafond a été refait et un cadre y a été peint en marron et blanc, rappelant les piliers anciens de soutien de l’immeuble, bois et blanc. Il y a une harmonie qui se dégage de ce mélange entre les époques.
Les pâtisseries et le service sont à la hauteur des lieux. Nous avons choisi de goûter, sur conseil de l’hôtesse des lieux, le flan coco. Un flan jaune aux bons œufs saupoudré de coco râpée et présenté à l’ancienne sur la fameuse dentelle blanche alimentaire des pâtissiers d’antan. Il se mangeait à la cuillère, ne s’écrasant pas au premier coup. Il s’agit d’un flan assez sucré, comme l’immense majorité des pâtisseries en Algarve. J’ai accompagné ma gourmandise d’un cappuccino dont la mousse de lait était saupoudrée de poudre de cacao. J’ai beaucoup aimé la tasse et sa soucoupe aux liserés rappelant les azulejos.
Il ne faut pas trop compter sur la conversation avec la patronne, qui semble aussi discrète qu’attentionnée. Elle tient un salon de thé local, très fréquenté malgré sa petite terrasse. Les gens sont heureux de venir y faire une pause et nous sommes heureux d’avoir connu ce moment. Nous avons payé 7.10 euros pour deux flans, un cappuccino et un soft. Inutile de dire que le rapport qualité-prix est absolument exceptionnel et que je conseille la pause gourmande à l’ombre de la belle façade du 61 rua Direita.
Local simpático e com boa variedade de doces regionais, no centro de Portimão. Não muito espaçoso dentro, mas tem algumas mesas onde se pode sentar para desfrutar da experiência.
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